Soupe maigre aux oignons verts

Les soupes, en tant que plat chaud, devraient être présentes dans votre alimentation tous les jours. La façon de cuisiner les soupes est la cuisson, le mieux adapté pour préparer des repas diététiques. Parmi les nombreuses recettes diététiques, vous voulez toujours trouver celles qui sont agréables non seulement pour les yeux, mais aussi pour le goût, car si vous avez toujours un aliment insipide, mais sain, vous êtes soumis à un état de stress.

Tout le monde ne peut pas cuisiner une soupe sans pommes de terre et, en même temps, les pommes de terre préférées contiennent une grande quantité d'éléments nutritifs. Les plats à base de pommes de terre sont capables de normaliser l'environnement alcalin du corps. Le jus de pomme de terre convient particulièrement à ces fins, mais la soupe à la purée de pomme de terre est un plat nourrissant et sain. Après tout, tout le monde n’est pas prêt à renoncer à son produit préféré et si vous cuisinez un repas diététique à base de pommes de terre, le problème sera résolu. Jeunes pommes de terre particulièrement utiles.

Soupe Pomme De Terre Verte

La composition

• Pommes de terre - 5 pcs
• Vert céleri - 3 brins.
• Oignons verts - 100 gr.
• Lait - 1 tasse.
• Légumes à l'aneth - 30 gr.
• Huile végétale - 1 c.
• Sel, poudre de poivre noir au goût.

Cuisson

• Pommes de terre pelées coupées en morceaux.
• Versez de l'eau dans une casserole, faites-la bouillir, mettez-y les pommes de terre et laissez cuire pendant 30 minutes à 1 heure. Ce temps est nécessaire pour que les pommes de terre soient cuites doucement. Mais regardez la variété de pomme de terre, certaines variétés ont besoin de plus de temps pour cuire, d’autres moins.
• Lorsque les pommes de terre sont cuites à ébullition, retirez-les, mélangez-les avec du lait bouilli, de l'huile végétale et des légumes verts hachés. Battez le mélange avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
• Si la soupe est épaissie, diluez le mélange avec de l'eau bouillie.
• Une portion de la soupe avant de manger peut être saupoudrée d’ail et garnie de légumes verts.

Cette soupe est suffisante pour 5 portions, le contenu calorique d'une portion est d'environ 100 kcal.

Voir aussi:

• Velouté au brocoli
• Potage à la citrouille pour tous les goûts

Les nutritionnistes recommandent de cuisiner la soupe de pommes de terre en purée trois fois par semaine et de manger le matin.

Bon appétit!

Surtout pour womeninahomeoffice.com.ru - Elena