Régime faible en glucides

Le désir de paraître mince et en forme est absolument naturel pour une personne à tout âge. Surtout s'il y a des problèmes de santé, un poids équilibré est un pas en avant vers la guérison. Un régime alimentaire faible en glucides peut aider. Le menu de la semaine, les caractéristiques du régime alimentaire du diabète - des aspects sur lesquels nous nous attardons en détail.

Moins c'est plus

Les glucides sont des substances d'origine organique, contenues dans les produits alimentaires et aux dépens desquelles le corps est saturé en énergie. La particularité de ces composés est qu'ils sont rapidement absorbés, ce qui favorise la division cellulaire active, c'est-à-dire leur renouvellement. Cela vous permet de nourrir le squelette, les muscles, le système nerveux (en raison de la production de glycogène - une sorte de réserve d'énergie)

Mais le fait que tous les glucides ne soient pas également utiles est important. Ceux qui sont appelés rapides (contenus, par exemple, dans les bonbons) saturent le corps avec succès, mais sont absorbés instantanément, ce qui les oblige à manger beaucoup plus que la quantité requise. Mais les glucides complexes peuvent ressentir la saturation sans trop manger.

Produits "droit"

L’erreur la plus courante parmi de nombreuses personnes qui perdent du poids - le rejet des glucides au profit d’un résultat rapide. Cependant, si les cellules ne reçoivent pas d’énergie, la personne est soumise à un stress intense. Donc, pour un régime équilibré, vous devez étudier attentivement le tableau des produits diététiques à faible teneur en glucides. Il comprend:

• œufs de poule;
• fromage cottage faible en gras;
• chou marin;
• des fruits de mer;
• poisson faible en gras;
• viande maigre;
• champignons forestiers et "culturels";
• les abats;
• acheter de la crème sure;
• kéfir faible en gras;
• céréales (gruau, sarrasin, riz), etc.

Ne pas oublier les fruits et légumes:

• les concombres;
• chou-fleur;
• courge;
• poivron doux;
• Le kiwi;
• citrons;
• mandarines et autres

Et maintenant, la bonne nouvelle pour les gourmands qui rêvent de formes élancées. Vous n'aurez pas à abandonner vos aliments préférés - vous aurez simplement besoin de choisir ceux dans lesquels il y a peu de glucides. Donc, si le chocolat, alors amer, si les gâteaux, alors que la meringue, si bonbons, alors "Raffaello".

Exemple de menu pour la semaine

La première semaine du régime doit être maintenue conformément au menu et à 5 repas par jour, et les jours suivants peuvent être combinés dans n'importe quel ordre. Comme il est d'usage de commencer toutes les affaires responsables lundi, nous commencerons également le début du régime au début de la semaine.

Le lundi

1 repas - omelette à la sauce aux champignons et aux oignons, thé non sucré (vert).

Déjeuner - 1-2 pommes vertes.

Déjeuner - un morceau de veau cuit, une salade de légumes frais.

Snack - thé noir, masse de caillé.

Dîner - poisson cuit au four avec des légumes verts.

Mardi

1er repas - fromage cottage avec compote de pommes, thé.

2e repas - salade de fruits.

3ème repas - pâtes aux champignons.

4ème repas - kéfir faible en gras.

Le 5ème repas - bouillon de légumes, galettes de chou-fleur au fromage.

Le mercredi

1er repas - œuf dur, fromage, thé non sucré.

2ème repas - salade aux fruits de mer.

Déjeuner - côtelettes de porc avec des légumes.

4ème repas - pomme verte.

5ème repas - poisson cuit dans une pâte avec du chou.

Jeudi

1er repas - gruau aux fruits.

Déjeuner - un oeuf dur.

3ème repas - soupe légère aux légumes.

4ème repas - kéfir faible en gras.

Le 5ème repas - fruits de mer cuits avec des légumes.

Vendredi

1er repas - omelette, thé.

Déjeuner - Mandarin.

Le 3ème repas - ragoût de veau ou de bœuf aux carottes cuites.

4ème repas - salade de chou.

Le 5ème repas est du poisson cuit au four.

Samedi

1er repas - caillé léger avec baies, thé.

Déjeuner - 1 œuf dur.

3ème repas - oreille maigre.

4ème repas - 2 mandarines ou pommes.

5ème repas - un morceau de veau bouilli avec des légumes.

Le dimanche

1er repas - muesli ou farine d'avoine avec noix, thé.

Déjeuner - kéfir faible en gras.

3ème repas - filet de poulet au four, coupe de légumes.

4ème repas - pudding au fromage cottage.

Le 5ème repas - poisson avec des légumes cuits à la vapeur.

Menu pour diabétiques

Un régime alimentaire à faible teneur en glucides pour le diabète de type 2 (qui découle de choix de mode de vie médiocres et d'une alimentation déséquilibrée) suggère l'inclusion d'une grande variété d'aliments au menu pour la première semaine.

1er jour

1er repas - oeuf (sous la forme d'une omelette ou d'un dur à la coque).

Snack - pomme verte.

3ème repas - veau bouilli avec des légumes.

4ème repas - kéfir faible en gras.

5ème repas - soupe dans un bouillon de champignons.

2ème jour

1er repas - fromage cottage, café faible avec édulcorant.

Snack - lait de soja.

Déjeuner - poulet cuit.

Snack - yaourt.

5ème repas - soupe avec bouillon de légumes.

3ème jour

1er repas - tranche de fromage.

Snack - une petite orange.

Déjeuner - Riz cuit avec des légumes.

Snack - Amandes Zmenmen.

Le 5ème repas - fromage cottage faible en gras.

4ème jour

1er repas - gruau aux fruits.

Snack - sandwich au fromage.

3ème repas - bouillie de pois avec dinde bouillie.

Snack - jus de tomate.

5ème repas - 2 œufs durs.

5ème jour

1er repas - sarrasin.

Snack - yaourt.

Déjeuner - poisson à la vapeur avec des légumes.

Snack - kéfir faible en gras.

Le 5ème repas est un ragoût de légumes.

6ème jour

1er repas - œufs brouillés ou durs, thé faible.

Snack - lait non gras.

3ème repas - macaronis cuits et salade.

Snack - orange ou pomme.

Le 5ème repas est une salade de fruits de mer.

7ème jour

1er repas - fromage cottage.

2e repas - café avec des gaufres diététiques.

3ème repas - soupe (légumes ou viande maigre).

4ème repas - yaourt.

5ème repas - ragoût.

Les avis

Les résultats des régimes faibles en glucides ont suscité des critiques assez positives. Ceux qui se sont fixé comme objectif de se débarrasser des kilogrammes non désirés, notent qu’en 1,5-2 mois, il était possible de perdre de 8 à 19 kg! En ce qui concerne le régime mis au point pour les personnes atteintes de diabète de type 2, seul un spécialiste devrait le recommander. Cela est dû au fait qu’il n’existe actuellement aucune étude clinique à long terme sur l’efficacité du menu.

Le menu proposé pour la semaine dans le cadre d'un régime à faible teneur en glucides vous permet de stabiliser parfaitement votre poids sans priver le corps de sources d'énergie. Une combinaison appropriée des produits approuvés améliorera l’état de santé sans faire de victimes inutiles. Et plus encore que cela - offrez-vous de temps en temps un morceau de chocolat ou des bonbons.