Iode dans les aliments

L'iode est un minéral précieux, vital pour le corps, qui s'accumule en grande quantité dans les fruits de mer d'origine animale et végétale, sources naturelles d'iode.

La nutrition et l'environnement ont un impact énorme sur la santé humaine. Toute personne sensée cherche à réduire l’influence de facteurs indésirables sur votre corps.

La nature même de notre pays ne contient pas assez d'iode, plus un mauvais environnement. Réduisant la qualité des produits, le traitement chimique réduit la teneur de cet oligo-élément dans les aliments. Vous devez également éviter le traitement thermique des produits, cela réduit leur teneur en iode.

Une carence en iode dans le corps entraîne les conséquences suivantes.

• Maladies de la glande thyroïde (goitre endémique). Cette maladie peut ralentir le développement physique et mental de l'enfant, conduisant au crétinisme, à un dysfonctionnement sexuel.
• L'hypertension.
• Athérosclérose
• L'immunité diminue.
• Troubles métaboliques.

Compléter complètement la carence en iode provenant des aliments est impossible, mais il est nécessaire d’inclure dans votre alimentation des aliments contenant de l’iode. Avec les produits, une personne reçoit la moitié de l'iode nécessaire au corps. Dans les aliments conventionnels, les oligo-éléments se trouvent à petites doses, mais il existe des leaders.

Iode dans les aliments

• Chou marin et autres algues. Depuis l'Antiquité, le varech a été utilisé pour lutter contre de nombreuses maladies. Les algues poussent dans les océans Pacifique et Arctique. En plus de l'iode, le chou marin est riche en protéines et en acides aminés saturés. Si vous utilisez constamment du chou marin, le corps comblera progressivement la carence en iode et retrouvera force et vigueur.
• Graines de pomme.
• Poisson de mer: hareng, thon, saumon, perche, morue (surtout foie de morue), etc. Si vous mangez 200 grammes. morue par jour, alors cela suffit pour saturer le corps avec de l'iode.
• Huile de poisson La présence d'huile de poisson dans l'alimentation est un moyen de prévenir le rachitisme et une source d'iode.
• Noix de Mer: crabes, crevettes, calmars et autres habitants de la mer. Cependant, ne présumez pas que l'ajout de poisson et de fruits de mer à votre alimentation peut éviter les carences en iode. Si vous ne vivez pas au bord de la mer et que le poisson n'est pas le produit principal de votre nourriture, rien ne garantit que l'iode est suffisant dans votre corps.
• L'avoine
• Champignons
• Produits enrichis en iode: sel, pain, lait.

Les aliments suivants contiennent moins d'iode.

• Poissons d'eau douce.
• Céréales
• Du lait
• Un oeuf
• L'huile.
• Noyer des noix.
• Fruit de Feijoa
• Boeuf
• Légumes cultivés sur des sols riches en iode.

Ne mangez pas d'aliments contenant de l'iode avec beaucoup de chou, maïs, haricots, soja. Ces produits peuvent provoquer des maladies de la thyroïde et augmenter les besoins en iode de l'organisme.

Il est impossible de ne compter que sur la nourriture, car vous devez modifier votre régime alimentaire, dépenser beaucoup d'argent. Il est très difficile d’utiliser le régime alimentaire en iode pour déterminer avec précision le dosage du micro-élément, car différents degrés de traitement thermique affectent différemment la quantité de micro-élément.

L'iode dans les aliments est contenu dans différents pourcentages, en fonction de la région de croissance d'un produit et de la quantité d'iode entrant dans le produit à partir du sol.

Il faut consommer 200 mg d'iode par jour, mais pendant la grossesse, le taux d'oligo-éléments double. À cet égard, les préparations contenant de l'iode aideront à reconstituer les réserves d'iode dans le corps, mais il convient de noter ici que la carence en iode et son excès sont dangereux pour le corps. Ne prenez pas ces médicaments sans consulter un spécialiste.