Okra

Au cours des dernières décennies, les habitants de notre pays ont commencé à grandir sur leurs parcelles non seulement de concombres traditionnels, de tomates et de pommes de terre, mais également de plantes beaucoup plus exotiques, telles que le châtaignier (comestible), la patate douce, l'artichaut, etc. Le gombo est une de ces cultures, qui est non seulement un produit alimentaire intéressant, mais également un ornement décoratif du site.

Gombo: quelle est cette plante?

Ce légume, d’origine sud-africaine, porte de nombreux noms: okra, okra, gombo, bhindi, également appelé hibiscus comestible. La plante appartient à la famille des malvacées, elle fleurit donc avec de belles grandes fleurs à cinq pétales de couleur crème. Les fruits du gombo ressemblent davantage à des cosses de poivrons aux bords nets. Dans les cosses, il y a beaucoup de graines rondes qui ont le goût de pois verts. Ces gousses ne sont bonnes à manger que si elles ne durent pas plus de 3 à 5 jours, sinon elles durcissent, deviennent rigides et perdent leurs propriétés nutritionnelles.

Le gombo est considéré comme un produit diététique en raison de sa faible teneur en calories. En outre, il constitue une source précieuse de potassium, de vitamine C, de carotène et de protéines. La teneur en fruits des substances muqueuses du gombo aide à la toux et à la bronchite. En outre, ce légume est indiqué pour les ulcères d'estomac et la gastrite.

Caractéristiques de la culture du gombo

Il semblerait, compte tenu de l'origine méridionale du gombo, le cultiver sous nos latitudes n'apportera pas beaucoup de succès. Cependant, ce n'est pas le cas. En tant que plante annuelle, le gombo a une résistance au gel assez élevée - la culture ne meurt pas, même à une température de -2 degrés. Néanmoins, compte tenu des aléas du climat russe, il n'est pas recommandé de semer les graines immédiatement en terrain découvert. Les semis sont plantés dans le sol de la parcelle. En outre, le gombo est souvent cultivé même comme plante d'intérieur.

L'okra fructifie de juin à septembre, vous devriez donc commencer à faire pousser des plants à la fin de mars ou au début d'avril. Avant de planter les graines, il est préférable de passer une journée dans de l'eau à la température ambiante, cela accélérera la germination. L’une des variétés de gombo les plus populaires dans notre pays est celle des doigts de dame, qui prend environ 2 mois à se développer à partir de graines.

Les graines doivent être semées dans de petits pots, 3-4 graines en une. Pendant cette période, il ne faut pas arroser les plantules trop souvent: un arrosage par 4-5 jours est suffisant. Après 2 mois, vous devez éclaircir les plantules, en laissant l'un des plus robustes par pot, et les repiquer en pleine terre. Ceci est fait parce que le gombo à cause du système racinaire très délicat ne tolère pas la greffe. Il faut se rappeler que les graines de gombo germent à une température non inférieure à 13-15 degrés. Idéalement, il est souhaitable de fournir une température de +20. Vous pouvez semer les graines dans la serre, mais au moins une fois par jour, il faut les aérer.

Le site de plantation pour les semis doit être choisi, étant donné que le gombo aime la lumière et ne tolère pas les vents froids.

Okra: photo de la plante

Ainsi, le gombo, dont la culture à partir des graines est accompagnée de quelques tracas, après la plantation en pleine terre, devient une culture légumière sans prétention. En outre, elle vous remerciera de prendre soin de la belle floraison et des délicieux fruits que vous cueillez plusieurs fois au cours de la saison.