Mélangeur

Blender est un assistant de cuisine polyvalent capable de résoudre plusieurs tâches à la fois. C’est peut-être grâce à sa présence que vous pouvez refuser d’acheter certains types de petits appareils ménagers, ce qui vous permet d’économiser beaucoup. Cependant, avant cela, vous devez comprendre un large éventail de mélangeurs. Quel est le meilleur choix - submersible ou fixe? Quels modèles sont les plus demandés?

Quel mélangeur est préférable de choisir: submersible ou fixe?

Incliner les échelles dans une certaine direction n’est possible qu’après une étude approfondie de toutes les nuances de chaque modèle. Par conséquent, il est utile de comprendre les différences entre les types de mélangeurs présentés sur le marché des produits actuels. La catégorie la plus étendue est, bien sûr, les mélangeurs fixes qui existent depuis la fin du 20ème siècle.

C'est la version la plus fonctionnelle de cet appareil en raison de sa conception: elle est représentée par un grand bol dont le volume varie en fonction du modèle et par un support avec système de contrôle. Des couteaux se trouvent à l’intérieur du pot, les produits de broyage y tombant par rotation rapide. La tâche principale de tout mélangeur est de changer la consistance des aliments en purée, mais aujourd'hui, certains modèles de mélangeurs fixes ont reçu un très grand nombre de fonctions supplémentaires allant jusqu'à la cuisson.

Par exemple, la marque Moulinex a un modèle Soup&Co, qui est capable non seulement de broyer les produits qui y sont jetés, mais aussi de cuire de la crème. Pour les amateurs de ce plat est un ajout très précieux, mais pour ceux qui veulent un mélangeur classique - inutile.

Blender: quel est le meilleur choix?

L'avantage principal d'un mélangeur fixe en plus d'avoir un bol est sa puissance, allant de 400 à 800 watts. Par rapport aux modèles submersibles, il est beaucoup plus résistant, ce qui permet de broyer non seulement les produits initialement mous, mais aussi les produits denses tels que la glace, ce qui est important lors de la création de cocktails. Mais pour de nombreux produits atypiques - par exemple, les noix, sur lesquelles la plupart des mélangeurs ne sont pas concentrés -, il est nécessaire de choisir des modèles avec des buses supplémentaires. Ce sont des couteaux de différentes tailles, ayant une variété dans leurs entailles.

En ce qui concerne les facteurs clés qui influent sur le choix d’une option spécifique, il est souhaitable de porter une attention particulière au matériau constituant le bol mélangeur fixe: les modèles en plastique sont peu coûteux et légers, mais de courte durée. Toutefois, les récipients en acier inoxydable ou en aluminium ont une durée de vie plus longue, ne perdent pas leur attrait visuel et ne transmettent presque pas de vibrations pendant le fonctionnement. Parmi les nuances supplémentaires, il convient de penser aux vitesses de commutation, qui permettront également de moudre les catégories de produits les plus diverses, et à la fonction d’autonettoyage de l’appareil.

Mélangeurs submersibles - le choix de ceux qui ne veulent pas rendre les éléments encombrants de la cuisine déjà pas trop spacieux. La plupart de ces modèles ont la forme d'un long manche dans lequel le mécanisme de travail est caché. Tout en bas, elle a des couteaux ou d'autres accessoires, ce qui est typique des versions combinant un mélangeur et un mélangeur. La principale raison de l’attractivité des mélangeurs à immersion est leur mobilité, leur compacité et leur faible coût. Cependant, il est souvent nécessaire de payer pour cela avec le poids de l'appareil, ce qui entraîne une fatigue rapide lors du travail avec celui-ci. Cela est particulièrement vrai pour les modèles avec un boîtier en métal, qui ont un coût plus élevé.

Dans le même temps, les versions en plastique de ces mélangeurs présentent une fonctionnalité tronquée différente, car ils ne peuvent pas être utilisés pour des aliments chauds. En outre, la puissance des mélangeurs à immersion est faible: leur masse principale est de 300 à 400 watts, ce qui est suffisant pour la fabrication de purée de pommes de terre et de mousses. Certains modèles ont une puissance de 600 watts et sont des machines de travail presque complètes, ce qui, bien sûr, influe sur leur coût.

Aujourd'hui, la gamme de mélangeurs est capable d'impressionner les consommateurs les plus exigeants. Dans chaque catégorie - du budget au plus coûteux - vous pouvez trouver les meilleurs modèles. Il suffit de déterminer les tâches qui seront définies pour un échantillon spécifique de ces appareils ménagers.

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