Combien de grammes de sel dans une cuillère à café sans une

Si vous regardez des émissions de cuisine, vous avez probablement remarqué comment le leader du processus de cuisson d’un plat ajoute la bonne quantité de sel, de sucre, d’huile ou d’autres ingrédients, sans utiliser de mesure. Et comment être un homme simple dans la rue? Tout d’abord, essayons de savoir combien de grammes de sel sont dans une cuillère à thé.

Combien de sel dans une cuillère à café?

Hôtesse expérimentée demande combien de sel dans une cuillère à thé, probablement, ne se produit même pas. Elle pense intuitivement qu’il faut en ajouter au plat pour que celui-ci acquière le bon goût, si, bien sûr, la femme n’est pas en état d’amour, comme l’ont remarquablement remarqué les gens.

Dans le cas où il n’ya pas d’expérience adéquate en cuisine, la connaissance du nombre de grammes de sel dans une cuillère à thé, tirée du tableau ci-dessous, viendra à l’endroit. Surtout si, dans la recette, la quantité de produit blanc est indiquée en grammes, mais qu’il n’ya pas d’échelle.

Dans la plupart des recettes, où la quantité de sel est indiquée en cuillères, le degré de remplissage de celle-ci doit correspondre à la valeur de la diapositive. Ainsi, en résolvant le problème de la mesure de 10 grammes de sel, la réponse à la question de savoir combien de cuillères à thé sera nécessaire pour cela sera une, mais remplie du cœur et du sommet. Dans l’étude du tableau ci-dessus, vous voyez également combien de sel peut contenir une cuillère à café sans lame. Dans les recettes, ce contenu est principalement stipulé.

La capacité à déterminer et à mesurer la quantité de sel requise affecte directement la qualité du plat fini. Pas étonnant que les gens disent: "Pour de bon, sel, mais pour changer - la bouche se retourne." Cependant, les plats sous-salés ne procurent pas un véritable plaisir de manger ou ne contribuent tout simplement pas à la satisfaction de la faim. C'est pourquoi un bon expert dans le domaine de la cuisine connaît bien différentes mesures et leur conformité avec les grammes ou les millilitres, que ce soit en vrac ou en vrac.

Versez le sel "à l'oeil"

«Vous faites de l'eau salée salée, mais vous ne pouvez pas en faire,» dit un proverbe. Par conséquent, pour mesurer la quantité appropriée de sel sans balance doit être capable de. En versant cet ingrédient dans pratiquement toutes les recettes sans prendre aucune mesure, nous risquons fortement de gâcher le plat avec une quantité excessive de chlorure de sodium ou, au contraire, de le rendre moins savoureux - fade.

En plus d'une cuillère à thé, vous pouvez utiliser les éléments suivants comme jauge de sel principale dans la cuisine:

• cuillère à soupe: avec une lame - 30 g, et sans dessus - 25 g;
• verre à facettes: rempli à ras bord - 320 g et dactylographié au bord - 255 g.

Cependant, la quantité requise de sel dans les piles remplies de la lame, au ras des bords ou plus bas au doigt, peut souvent être indiquée dans les instructions mêmes de préparation d'un plat ou de conservation. Vous pouvez souvent voir que le sel est mesuré dans des recettes avec des pincements, voire du zhmenyami.

Il convient également de garder à l’esprit que le poids de la mesure elle-même n’est pas pris en compte. Ainsi, si quelqu'un veut tester de manière empirique la capacité d'une cuillère à thé ou d'une cuillère à soupe, d'une pile, d'un verre, nous devons d'abord peser le récipient vide, puis remplir le condiment en vrac. Le résultat sera la différence entre les mesures.

Les plus curieux et les plus infatigables peuvent être conseillés pour la mesure exacte du sel et aussi de cette façon:

1. Prenez le paquet de 1 kg de sel pré-emballé.
2. Mesurez-le avec la mesure choisie.
3. En divisant 1000 g par le nombre de mesures résultant, nous déterminerons le poids de sel, qui est inclus dans une mesure.

En conclusion, notons que le sel accompagne l'homme dans ses goûts culinaires depuis l'Antiquité. Il y a plusieurs siècles, ce produit était si coûteux qu'il a provoqué des guerres et des émeutes. À l’heure actuelle, des variétés de sel exotiques ont trouvé leur utilisation en grande quantité - il est fumé, rose. Ils sont extraits à la main dans différents pays. Le sel est également enrichi en iode, qui est important dans les régions soumises à l'influence de facteurs environnementaux négatifs conduisant à une carence en iode.

Notre corps a besoin de cinq grammes de sel par jour. L'abus de sel peut provoquer une augmentation de la pression artérielle avec des violations ultérieures du cœur et des reins, un cancer de l'estomac, de l'ostéoporose, des problèmes de vision. Étant donné que le sel de table confère à l'aliment ses sensations gustatives caractéristiques et familières, nous l'utilisons souvent en plus grande quantité que nécessaire.

Pas étonnant qu'ils disent: "Une pincée de sel rend le sucre plus sucré." Une grande importance dans la préparation des aliments est basée sur les recettes suivantes et sur l’utilisation d’une quantité appropriée de sel, car non seulement le goût du plat, mais aussi la santé en dépendent. Bonne chance à toi!