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Ni dans la créativité des enfants, ni dans la construction, il ne faut pas gérer sans encollage, et la colle joue généralement leur rôle, mais elle ne convient pas à toutes les actions. Par exemple, pour coller une pièce avec du papier peint ou travailler avec du papier mâché, il est beaucoup plus judicieux d'utiliser une pâte. À la maison, il se prépare en quelques minutes, même un enfant maîtrisera la technologie, peu importe la recette à étudier.

Comment faire cuire la pâte de farine? Recette et recommandations

La recette la plus simple pour la pâte - à partir de farine. On lui apprend à cuisiner les enfants dans les cours d'éducation ouvrière et c'est lui qui est considéré comme un moyen sûr et facile à utiliser pour attacher des matériaux légers: papier, feuilles, graines: la pâte de farine convient parfaitement à tout. Il est utilisé non seulement pour créer des objets d'artisanat, mais également pour sceller les interstices des vieilles fenêtres en bois.

Pour cuisiner une pâte de farine à la maison, vous avez besoin de juste assez d’eau et de la farine elle-même. Dans la plupart des cas, le blé est utilisé comme le produit le plus abordable et disponible dans tous les foyers, mais les professionnels conseillent aux professionnels de prendre du seigle grossièrement moulu pour renforcer l’effet contraignant. Certes, la pâte à base de farine de seigle aura une teinte sombre et peut être perceptible lorsqu’on travaille avec des matériaux légers.

Pour faire bouillir la pâte, vous avez besoin d'un bol en émail, d'une casserole ou même d'un seau (selon le volume dont vous avez besoin). De l'eau froide est versée dans le récipient et, dès que l'eau bout, la farine y est introduite en un mince filet. Dès que les grains de farine ont touché l'eau, il est nécessaire de commencer à remuer le liquide, sinon la farine va simplement s'accumuler à la surface et ensuite se déposer en une masse dense. Malgré le fait que la pâte est un "combattant du front invisible" et que son apparence ne capte pas le regard, la consistance doit être rendue aussi homogène que possible. Par conséquent, la farine est versée très soigneusement et la masse est brassée continuellement.

La quantité de farine est rarement calculée à l'avance: elle est ajoutée à l'oeil, jusqu'à ce que la masse commence à ressembler à une pâte. Quand il refroidira, il épaissira, il est donc préférable de ne pas ajouter de farine que d’en faire trop: il faut alors réchauffer la pâte, ajouter de l’eau tiède (!) Et la faire bouillir à nouveau légèrement. Le rapport approximatif de la farine et de l'eau pour la pâte est de 1: 3 ou 1: 4. Il varie également en fonction de l’orientation du produit: si vous souhaitez traiter un papier peint avec une pâte pour l’adapter au mur, le rapport est peut-être de 1: 2,5 (pour le papier peint en vinyle) et de 1: 3 (pour les papiers minces).

Il est à noter que si vous préparez une pâte pour papier peint en papier, il est recommandé d'introduire un peu de colle à bois ordinaire (pour papier peint foncé) ou de colle PVA (pour la lumière) avant de commencer à la refroidir dans la masse prête à l'emploi. La cuisson même après ébullition de la pâte est souhaitable dans un bain-marie afin de réduire le risque de formation de bulles à la surface de la composition.

Cratère en papier mâché: caractéristiques de composition

En gros, le papier mâché utilise une version universelle de la pâte de farine, mais celle-ci est diluée (la farine par rapport à l'eau est de 1: 5 ou plus), et des ingrédients tels que la colle PVA et la glycérine sont souvent ajoutés. Cependant, même la technologie de cuisson peut différer de ce qui précède.

Versez la farine tamisée dans un bol en émail et versez-la avec de l’eau froide dans le même volume: i.e. 1 part de farine et d'eau. Les composants du fouet doivent être fouettés pour obtenir une masse épaisse sans grumeaux. Après cela, les parties restantes d'eau sont versées (2 ou 3, car pour le papier mâché, la pâte est brassée très liquide), le récipient est placé sur la cuisinière, le liquide est porté à ébullition. Dans le même temps, la masse doit encore continuer à remuer et à battre légèrement. Lorsque la farine se disperse complètement dans l'eau, 5 à 10 ml de glycérine y sont ajoutés, le récipient est retiré du brûleur et le liquide obtenu est décanté à travers une gaze. Pâte utilisée uniquement sous forme réfrigérée (à la température ambiante).

Pâte d'amidon à la maison

Kleister, bouilli non sur de la farine, mais sur de l'amidon, présente des avantages indéniables et des inconvénients. Ces dernières consistent en une odeur désagréable du produit fini, qui apparaît après 5-6 heures, de sorte que la pâte d'amidon est bouillie dans une très petite portion et pour une utilisation immédiate. Mais ses avantages dépendent de l'amidon choisi: le maïs est reconnu comme étant le meilleur, car la masse est la plus agréable en consistance, la pâte imprègne rapidement le matériau, ne sèche pas moins vite et le fixe parfaitement. Le riz et la fécule de pomme de terre étaient un peu moins bons. Et tout amidon vous permet de rendre le fait d’utiliser la pâte inaperçu, car le liquide ne se tache pas.

De la colle PVA est parfois ajoutée à la pâte d’amidon, le tout dans le même but de renforcer la fixation des pièces et de changer la nuance du produit fini: la pâte deviendra presque totalement transparente. Cela se passe comme suit:

• 1 partie de farine est versée dans un petit récipient, après quoi 1 partie d'eau chaude (eau bouillante) y est versée doucement. La masse doit immédiatement commencer à fouetter pendant que vous versez de l'eau.
• Simultanément, de l'eau en quantité de 3 parties est amenée à ébullition sur le poêle. Dès que l'eau bout et dans un petit bol, tous les morceaux d'amidon se dispersent, le contenu de ces derniers se verse dans de l'eau bouillante et le mélange est doucement fouetté.
• Immédiatement après cela, le récipient est retiré de la plaque, la pâte continue à être mélangée, ce qui lui confère une uniformité. Dès qu’elle refroidit à la température ambiante, de la colle PVA y est introduite. La quantité de colle par litre de pâte est d'environ 100 ml.

Dans certains cas, l’amidon avant son ébullition est enflammé sur la plaque de cuisson dans le four, de sorte que ses grumeaux s'assombrissent en brunissant. Il est ensuite broyé et passé à travers un tamis, puis mélangé à de l'eau. De temps en temps, 1-2 st.l sont ajoutés à l'amidon. sucres pour améliorer l'adhésivité.

Il est conseillé aux professionnels de faire bouillir la pâte dans un petit volume, car elle reste à peine au réfrigérateur plus d'une journée. Seuls les récipients en verre ou en plastique munis d'un couvercle conviennent au stockage. Et la plus grande efficacité de l'utilisation de la pâte peut être obtenue si vous l'utilisez quand la masse a une température de 40 degrés.