Artichaut

L'artichaut est un véritable délice culinaire au goût agréable. Ce produit est simplement indispensable pour la santé humaine, car il contient un grand nombre de substances précieuses. Il est utile d'utiliser n'importe quelle partie des artichauts - et des feuilles, des paniers et des tiges. Ce légume peut être cuit, mariné, utilisé pour cuire du pain, monter, servir comme plat séparé et ajouter à diverses sauces.

Artichauts: bien et mal pour le corps

Artichauts: les avantages et les inconvénients pour le corps

Voyant sur les rayons des artichauts, que tout le monde ne le sait pas, ils refusent donc d'acheter un produit d'une valeur inestimable pour le corps. C'est un remède naturel et efficace qui aide à améliorer le processus métabolique, tandis que les cellules du foie sont intensément restaurées.

La composition de ce produit comprend du cinarin, qui empêche le développement de l’athérosclérose. En mangeant régulièrement des artichauts pendant plusieurs semaines, on peut remarquer que la quantité de cholestérol nocif a considérablement diminué, il y a une amélioration générale de l'état du corps. En même temps, cette substance fait partie des antioxydants naturels efficaces et très puissants, qui neutralisent les effets négatifs des radicaux libres, ne provoque donc pas le vieillissement prématuré du corps, ne forme pas de cellules cancéreuses. La probabilité de développer diverses maladies cardiovasculaires est minimisée.

Les artichauts peuvent aussi être nocifs, car ils contiennent du polyphénol. Cette substance provoque une production plus intensive de bile. Par conséquent, vous devez utiliser très soigneusement les artichauts pour les personnes souffrant de troubles du fonctionnement des voies biliaires ou de cholécystite.

Artichauts: bien

Les artichauts inoffensifs dépendent directement de leur taille - par exemple, les petits et les jeunes peuvent être consommés directement crus, tandis que les plus gros doivent obligatoirement être soumis à un traitement thermique. Le fait est qu'avec le temps, les fibres de la plante deviennent très dures, de sorte que leur estomac sera difficile à digérer.

Les artichauts ne sont pas recommandés pour les personnes souffrant d'hypotension artérielle, car ils contribuent à sa réduction.

Artichauts: croissance à partir de graines

Artichauts: croissance à partir de graines

L'artichaut est très utile pour la santé, il est facile de le cultiver à partir de graines de manière indépendante:

  1. Les graines sont enveloppées dans de la gaze, légèrement humidifiées et transférées dans un récipient en plastique ou en verre: après les avoir recouvertes d'un film, vous devez attendre que les germes commencent à germer.
  2. La capacité en graines doit être conservée à l'intérieur à une température de 20-24˚С. Les premières pousses commencent à apparaître dans environ une semaine.
  3. Il est possible de semer des graines dans des conteneurs en bois avec un sol mélangé à de l'humus et de la tourbe.
  4. Au cours des prochaines semaines, vous devez maintenir la température correcte - environ 20 degrés.
  5. Les plants cultivés ont été transplantés dans le sol et arrosés.

Artichauts

Les photos d'artichauts permettent de comprendre à quoi ressemble ce produit sain. Ils peuvent être cultivés seuls ou achetés au magasin, l'essentiel est de bien se préparer. Puisque les artichauts peuvent non seulement être utiles, mais aussi causer des dommages sérieux au corps, vous devriez consulter un médecin avant de les utiliser.

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