Régime après le retrait de la vésicule biliaire

Le corps humain est un système parfait et chaque organe ou même chaque tissu remplit ses fonctions. Sans certains organes, l’existence est possible, mais pas aussi complètement. Des restrictions sont imposées à l’activité vitale du patient, y compris à la nutrition. Ces interdictions doivent être strictement observées par les personnes ayant subi une intervention chirurgicale pour prélever les organes du tube digestif: parties de l'estomac, intestins, vésicule biliaire (cholécystectomie), etc.

L’interdiction des aliments provenant de l’état du patient dépendra en grande partie de la prescription de la chirurgie. En fonction du processus de récupération du corps, de l'un ou l'autre régime, certaines interdictions de la quantité et de la qualité des produits, etc. seront recommandées.

L'objectif principal de la nomination d'un régime après le retrait de la vésicule biliaire - dès que possible pour restaurer la fonction d'élimination de la bile. Pour ces raisons, les exigences les plus strictes en matière de repas sont réparties le premier jour après l'opération. Pendant ces 24 heures, il est interdit au patient même de donner du liquide. Il est uniquement permis de lubrifier la surface des lèvres avec de l'eau pendant les 4 premières heures, en fonction de l'état du patient, uniquement avec l'autorisation du médecin, puis de vous rincer périodiquement la bouche avec une décoction d'herbes.

Après 2 jours à partir du moment de l'intervention chirurgicale, il est permis de boire de l'eau bouillie ou du thé de cynorrhodon (sans sucre), le volume total du liquide ne doit pas dépasser 1 l par jour. Sur la recommandation d'un médecin, vous pourrez ultérieurement remplacer l'eau par une compote de fruits secs, du thé faiblement brassé ou du kéfir faible en gras. En fonction de l'état du patient et des processus qui se produisent dans son corps, il est recommandé de boire 100 à 150 ml de liquide toutes les 3 heures, mais le volume total d'eau consommée / compote ne peut être supérieur à 1,5 litre.

Dès que cela prend 3 jours après la chirurgie, le régime alimentaire du patient se développe considérablement. On peut offrir au patient une petite portion de pommes de terre bouillies ou en purée, de jus de fruits ou de légumes (pomme, potiron, betterave, etc.), de soupes sur un bouillon de légumes faiblement concentré (moulu), d'œufs brouillés fabriqués exclusivement à partir de protéines ou de gelée de fruits. Il est permis de boire une tasse de thé faible avec une petite quantité de sucre. Mais malgré cela, les portions devraient être limitées.

Il est préférable de diviser le volume quotidien de nutrition en 8 parties égales de 200 g. Le 5ème jour après la cholécystectomie, il est acceptable d'inclure des produits de boulangerie (âgés d'un jour) dans le menu du patient avec une quantité totale ne dépassant pas 100 g. Bouillie de sarrasin, pré-râpée. Idéalement, il est préférable de les faire cuire dans de l'eau, mais il est permis d'ajouter du lait écrémé, dans une proportion de 50 à 50. Le menu peut également comprendre de la vapeur et du poisson haché, de la viande. Le régime comprend également du fromage cottage, de la purée de légumes et des produits laitiers.

À partir de 8 et 53 jours après la chirurgie, vous devrez suivre strictement un régime alimentaire doux et spécial. Le critère principal est 6 repas par jour en petites portions au même moment de la journée. À l'avenir, il sera possible de passer à l'alimentation générale - "tableau numéro 5".

Quel menu choisir après avoir retiré la vésicule biliaire?

• Pour la préparation de bouillons, utilisez uniquement des légumes, il est donc nécessaire d’obtenir une décoction faiblement concentrée. Lors de la cuisson des soupes, utilisez une variété de céréales, qui doivent être écrasées.
• Lorsque vous choisissez des plats pour le "deuxième", vous devez utiliser de la viande maigre - bœuf, veau, poulet. Une ou deux fois par semaine, vous devez organiser une journée de pêche, mais le poisson ne doit pas être gras, une préférence particulière est accordée à la mer.
• Au déjeuner et au dîner, vous pourrez servir des plats cuisinés avec l’ajout de fromage cottage, qu’il est recommandé de garnir de crème maigre ou de produits laitiers. Dans le menu peut être l'oeuf.
• Une alimentation correcte et équilibrée implique la présence de tous les nutriments dans une certaine concentration - protéines, lipides, glucides. Chacun d'entre eux participe à certains processus de l'organisme et leur apport complet est tout simplement nécessaire: l'alimentation du patient doit être riche en vitamines et en minéraux. Pour ces raisons, un accent particulier est mis sur les fruits et légumes frais, avec une interdiction catégorique des espèces et des variétés acides.

Qu'est-ce qui est interdit d'inclure dans le régime?

Les médecins préviennent qu'il y a un certain nombre de produits qu'il faudra oublier pour toujours. Sinon, vous pouvez provoquer de graves complications pour la santé et la détérioration. Ce groupe contient des produits qui irritent la muqueuse gastro-intestinale - épices chaudes, oignons, ail, radis, épicés, acides, cornichons, conserves au vinaigre et conservateurs.

Tous les aliments gras sont interdits. Il s’agit principalement de viandes grasses et de poissons - agneau, porc, oies sauvages et de volaille - oies, canards, etc. De plus, les sucreries sont interdites, comme les bonbons, les confiseries et les boissons non alcoolisées. Les aliments contenant une grande quantité de fibres grossières devraient également disparaître du menu du patient.Tous les plats froids, en particulier le riz froid, les glaces, les soupes froides, contribueront au spasme des voies biliaires, ce qui réduira l'activité digestive. En conséquence, la nourriture servie au patient doit être chaude ou à la température ambiante.

Recettes d'aliments sains après la chirurgie

Après avoir parlé de toutes les exceptions en matière de nutrition ou de recommandations, de nombreux patients sont découragés, car il semble que la plupart des plats savoureux et familiers après le retrait de la vésicule biliaire soient strictement interdits. Mais cette opinion est fausse. À partir des produits autorisés et recommandés, vous pouvez créer un menu savoureux et varié.

Après le réveil:

Après une cholécystectomie, la plupart des patients se réveillent avec une grande soif. Pour l'étouffer, il est tout à fait possible de boire du thé légèrement infusé ou de la compote avant le petit-déjeuner. Il convient de rappeler à propos de la température, les boissons ne doivent pas être chaudes ou froides.

Petit déjeuner:

Six repas par jour, prescrits par le régime, nécessitent un petit-déjeuner relativement dense. Au petit-déjeuner, vous pouvez servir des pommes de terre bouillies, additionnées d'une petite quantité de beurre. Vous pouvez également offrir une variété de céréales, salades de légumes, œufs brouillés à base de protéines cuites à la vapeur. Pour les amateurs de sandwichs, vous pouvez continuer votre tradition - avoir un sandwich au fromage.Pour les boissons, le lait à la température ambiante, le kéfir, etc. est recommandé.

Déjeuner:

Au début, vous pouvez préparer du bortsch végétarien, des produits laitiers, du poisson et des soupes de légumes dans un bouillon à faible concentration. Sur le second - plats de viande faibles en gras, comme garniture à utiliser des pommes de terre, des navets, des céréales ou du chou. Vous pouvez également préparer une salade à partir de légumes: des jus de fruits fraîchement pressés et de la compote peuvent être utilisés comme boissons.

Heure du thé:

Il est permis de boire une tasse de thé, lait, kéfir, yogourt avec biscuits secs. Snack sur les fruits.

Le dîner:

Le dîner devrait être léger. Vous pouvez faire une casserole de céréales et de légumes, du pudding au fromage cottage. Comme boissons recommandées thé avec un petit ajout de lait.

Heure du coucher:

Il est recommandé de manger du yaourt, des fruits et du kéfir. Comme boissons, vous pouvez utiliser de la compote, du jus de fruits frais, toujours dilué avec de l'eau!

En plus des restrictions directes sur la nutrition, il convient de rappeler les recommandations sur le choix des produits, leur préparation, etc. Les médecins parlent de 3 critères fondamentaux qui doivent être strictement observés. Premièrement, tous les aliments doivent être frais et bien cuits. Deuxièmement, le régime alimentaire doit être varié, pour ces raisons, il est nécessaire de combiner constamment les produits autorisés. Troisièmement, il est nécessaire de respecter le régime de température - les aliments et les boissons doivent être chauds.