Propriétés utiles de la betterave et du jus de betterave

La betterave appartient à la famille des amarante et est une plante vivace. Il commence son histoire à partir de 2 000 ans av. e. et déjà à cette époque rapidement entendu parler de ses propriétés médicinales. À Babylone, la Perse et l'Assyrie se sont engagées dans son élevage, puis ont commencé à se cultiver. Les betteraves culturelles qui tombent sur notre table sont des variétés de fourrage et de table.

Nutriments dans la composition des betteraves

La betterave contient en abondance divers vitamines et minéraux - magnésium, potassium, calcium, iode, fer, bétaïne et vitamines - C, A, PP, B, B9. Dans les betteraves, il existe des substances qui renforcent le système immunitaire et favorisent le bon métabolisme. Le jus de betterave est un excellent moyen de se débarrasser de diverses scories et toxines. De plus, les betteraves contiennent beaucoup de cuivre et de phosphore et leurs feuilles contiennent beaucoup de vitamine A; cette partie de la plante est donc utile pour les salades, les plats chauds et froids. Dans les légumes-racines, une teneur élevée en vitamine C.

Betteraves - l'un des produits phares dont l'utilisation aide à lutter contre les tumeurs cancéreuses et diverses tumeurs malignes. La présence d'abondantes vitamines du groupe B contribue aux maladies cardiaques, contribue à la formation d'un taux optimal d'hémoglobine dans le sang et constitue également un excellent moyen de prévention de la leucémie et de l'anémie. La betterave est l’un des produits qui possède d’excellentes propriétés anti-âge et son utilisation régulière vous aidera à conserver votre beauté et votre jeunesse pendant longtemps. Les betteraves contiennent de l'acide folique, qui est nécessaire à la formation de nouvelles cellules et à la nutrition des cellules anciennes.

Une autre propriété importante des betteraves est son utilisation pour la digestion. La présence de fibres grossières dégage les intestins comme un balai, nettoie les betteraves et le foie avec les reins. Ce légume peut littéralement vous sauver la vie si vous mangez irrégulièrement et si vous mangez souvent de la malbouffe. En outre, les betteraves ont la propriété d’enlever les excès de liquide du corps et des tissus.

Traitement de jus de betterave

Le jus de betterave ne doit être utilisé que sous forme diluée avec de l'eau ou un autre jus, car il est trop concentré et peut endommager la mince paroi de l'estomac. Il devrait être dilué dans un rapport de 1: 2 - à un verre d'eau environ un demi-verre de jus de betterave. Le plus souvent, le jus de betterave est dilué avec la carotte.

Dans le jus de betterave beaucoup d'iode, de zinc, de manganèse et de potassium, il normalise le système cardiovasculaire et le foie. Le jus de betterave est particulièrement bon pour les femmes., car il améliore le teint, et il devrait être bu en même temps que le jus de carotte environ un demi-litre par jour. Le jus de betterave va récupérer avec l'anémie, l'anémie, la perte de force, la carence en vitamines et juste une bonne charge de gaieté. Le jus de betterave a des propriétés cicatrisantes et anti-inflammatoires, il peut donc être utilisé pour traiter diverses plaies et abcès. Mais le jus de betterave a des contre-indications: il ne doit pas être utilisé en cas de maladie rénale, d’ulcère gastrique ou d’ulcère duodénal.

Le goût du jus de betterave ne plaira peut-être pas à tout le monde et il faut commencer par petites portions avec 1 c. À thé, en augmentant progressivement la portion. Préparer le jus de betterave pour le manger immédiatement ne peut pas, car il peut contenir des substances volatiles nocives, qui conduisent parfois à des maux de tête et des nausées. Pour éviter cela, laissez le jus infuser pendant environ deux heures.

Comment manger des betteraves?

Les betteraves peuvent être consommées crues ou bouillies. Le bouillon de betterave est également très utile et possède des qualités diurétiques et laxatives. La betterave jusqu’à la cuisson doit être bouillie pendant longtemps dans de l’eau bouillante, en vérifiant périodiquement si elle est prête à l’aide d’un couteau ou d’une fourchette. En passant, dans l'eau froide, les betteraves sont bouillies plus rapidement. Ainsi, lors de la cuisson, vous pouvez les verser dans un récipient rempli d'eau froide.

Beaucoup de femmes au foyer se demandent souvent combien de temps il faut pour cuire les betteraves? Tout dépend de la taille du légume, plus il est cuit, plus il cuit, plus tard. Les betteraves ne doivent pas être coupées avant de plonger dans l'eau, car une grande partie des vitamines et des minéraux sera perdue. Il faut généralement environ 45 minutes de cuisson pour un légume de taille moyenne, mais plus de temps pour les grosses betteraves.

Jus de betterave en cosmétologie

Les propriétés bénéfiques des betteraves sont activement utilisées pour les soins de la peau. Les betteraves seront donc très efficaces pour éliminer les taches pigmentaires et les taches de rousseur sur le visage. Pour ce faire, essuyez la peau à problèmes avec une solution de soude, en prenant une cuillère à thé de soda par verre d'eau. Après cela, mettez sur votre visage une gaze propre trempée dans du jus de betterave préalablement dilué dans de l’eau bouillie froide. Allongez-vous avec une telle lotion pendant 5-15 minutes. Répétez cette procédure tous les jours du croissant. Mais dans tous les cas, ne mettez pas de pansement sur le contour des yeux, car le jus de betterave en combustion peut provoquer une irritation des yeux.

En outre, le jus de betterave aidera à faire face aux verrues. Pour ce faire, procédez de la même manière, commencez par humidifier le lieu avec une solution de soude et appliquez une vinaigrette avec du jus de betterave, ne le laissez que pendant environ une demi-heure. Faites cette procédure tous les jours avant d'aller au lit pendant trois semaines.

Remèdes populaires à la betterave

Dans les recettes traditionnelles, les betteraves sont très courantes et les guérisseurs les utilisent pour: traitement de diverses maladies - avec pleurésie, amygdalite, migraines et tumeurs malignes. L'utilisation de la betterave soulage la situation en cas d'anémie et d'ulcères cicatrisants difficiles.

Recettes pour le traitement de diverses maladies

1. Avitaminose: préparez un petit pot de betteraves râpées et de vodka. Insister sur le mélange pendant 12 jours et consommer 2 fois par jour, 100 grammes de verre avant les repas.
2. Pour améliorer la mémoire - buvez un demi-verre de jus de betterave frais, ajoutez 1 cuillère à café de miel et diluez légèrement avec de l'eau. Buvez 3 fois par jour.
3. Pour le traitement du rhume doit être instillé dans le mélange de nez, qui est composé de 1 c. À thé de miel et 2-3 c. À thé de jus de betterave. Creuser 6-7 gouttes 4 fois par jour.

La consommation régulière de betteraves dans les aliments améliorera non seulement votre santé, mais aussi votre apparence. Pour avoir fière allure, il n'est pas du tout nécessaire d'acheter des produits et des crèmes coûteux, vous pouvez simplement rappeler les cadeaux utiles de notre nature.

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