Pignons de pin

Les pignons se développent sur le pin sibérien - conifère à feuilles persistantes. Les noix du pin sibérien ne commencent à mûrir qu'après 20 à 30 ans, parfois même plus tard. Les cônes des noix mûrissent assez longtemps, environ 15 mois, et contiennent jusqu’à 150 graines de noix. Un seul arbre peut généralement produire 10 à 12 kg d’une récolte de noix.

Les noix de pin ont un goût très élevé, mais elles ont également la plus grande valeur parmi les autres noix. Ils contiennent Une grande quantité de nutriments, mais en eux-mêmes ils sont très riches en calories. Alors que faire? Les dames, surveillant leur poids, refusent-elles d'utiliser ces merveilleuses noix?

Les bienfaits des pignons de pin

Les recettes à base de pignons de pin se retrouvent dans la médecine traditionnelle et officielle, car elles contiennent des graisses, des protéines, des vitamines et des micro-éléments de haute qualité.

• Ils contiennent une grande quantité d'acide linoléique, ce qui est utile pour le corps humain.
• Des acides aminés peuvent être distingués l'acide aminé arginine. Cet acide aminé est très important pour les processus de croissance du corps humain et il fait partie du régime alimentaire des enfants en croissance, des femmes enceintes et des personnes en mauvaise santé.
• Aussi dans les noix beaucoup de vitamines E, P et groupe B.
• Le contenu phosphore noix de pin - le plus élevé en comparaison avec d'autres types de noix et d'oléagineux.
• Beaucoup en eux et l'iode, ce qui est particulièrement important pour les habitants des régions du nord.

Si vous mangez une petite poignée de pignons de pin par jour, un adulte se saturera du taux quotidien en oligo-éléments tels que le cuivre, le zinc, le cobalt et le manganèse. Les protéines et les graisses des noix de cèdre sont facilement acceptées par le corps, et sa composition ne contient pas de fibres grossières. Par conséquent, les noix peuvent être données même aux jeunes enfants.

À partir des pignons, récupérez l'huile en pressant, après quoi le gâteau reste. Le gâteau est utilisé pour faire des crèmes, des desserts, des sauces et ajouté aux salades. Le tourteau est un produit nutritionnel très précieux qui normalise le métabolisme et donne de la force à l'organisme.

Noix de pin calorie

Les pignons contiennent 673 kcal pour 100 grammes du produit - c’est beaucoup. Malgré cela, de nombreux nutritionnistes et médecins conseillent de ne pas abandonner une noix aussi précieuse, même ceux qui suivent un régime. car les noix contiennent de nombreuses substances utiles qui sont bien absorbées par le corps et, par conséquent, les graisses se décomposent rapidement. Et même avec une telle haute calories, en utilisant seulement quelques noix par jour, vous pouvez obtenir un effet amincissant! En outre, les pignons de pin possèdent une hormone spéciale qui, lorsqu'elle pénètre dans l'organisme, donne au cerveau des signaux de saturation. Par conséquent, même après avoir consommé une petite dose de noix, vous pouvez ressentir une sensation de satiété.

Vous devez faire attention que si vous aimez manger une grande quantité de noix, leur teneur élevée en calories peut nuire à la silhouette.

Contre-indications à l'utilisation de pignons de pin

Les noix de pin sont un produit naturel et écologique, il n’ya donc pratiquement aucune contre-indication. Dans la forme non purifiée, les pignons doivent être soigneusement administrés aux jeunes enfants, car leur coquille peut pénétrer dans les voies respiratoires.

L'utilisation de pignons de pin est associée à de nombreuses sensations d'amertume désagréable présentes après les repas. Et l'amertume peut ne pas passer même après avoir mangé d'autres produits. Les pignons de pin provoquent-ils de l'amertume? Cela peut être dû à la présence de substances dans les noix qui réagissent avec l'oxygène, ce qui provoque une irritation de la membrane dans la bouche et excite les récepteurs responsables du goût amer.

Beaucoup de gens perçoivent à tort l’amertume dans la bouche comme un signe de sursaturation ou d’empoisonnement aux noix, bien que le corps réagisse si simplement aux substances qui contiennent beaucoup de noix. Après une consommation régulière de noix, l'amertume va progressivement disparaître, ce qui signifie que le corps a pleinement accepté toutes les substances contenues dans celles-ci.

Mais si l'amertume des pignons vous dérange beaucoup, essayez de suivre certaines règles. N'achetez pas les noix au poids, privilégiez celles qui sont emballées, faites bien attention à leur pertinence et à leur apparence et ne consommez pas plus de 50 grammes de noix par jour. Donc l'amertume après avoir mangé des pignons peut être évitée, et beaucoup conseillent de manger des noix non pelées, car elles sont moins susceptibles de provoquer une réaction dans le corps.

Les noix de pin pour perdre du poids et améliorer l'état général du corps se consomment de préférence une demi-heure avant les repas. Une petite portion de noix fournira une forte proportion d'éléments nutritifs. Au repas principal, vous ne voudrez plus vous appuyer sur un aliment riche et nutritif, car les noix sont déjà riches en calories. Ce petit secret vous permettra de garder votre silhouette en forme et de vous procurer les vitamines et oligo-éléments nécessaires.