Les avantages de l'ail pour le corps humain. qui est l'ail

À l'époque de Pythagore, l'ail s'appelait le «roi des assaisonnements». Il est considéré comme un légume important et utile dans le régime alimentaire d'une personne en bonne santé. De nos jours, il existe environ 30 variétés de cette plante, qui sont largement utilisées en médecine et en cuisine. Les avantages de l'ail pour le corps humain sont indéniables et ont fait leurs preuves.

Les avantages et les inconvénients de l'ail pour le corps humain

La composition de l'ail comprend un grand nombre d'oligo-éléments bénéfiques, de minéraux et, bien sûr, de vitamines. C'est pourquoi les avantages de l'ail, comme les oignons, pour le corps humain consistent en un certain nombre de propriétés médicinales:

• grâce à ses propriétés bactéricides, l’ail lutte efficacement contre les microbes et les champignons, les virus et les bactéries;
• son utilisation externe contribue à la restauration des tissus endommagés;
• augmente l'activité des cellules qui stimulent le système immunitaire;
• inhibe les processus de décomposition et de fermentation dans le tractus gastro-intestinal;
• utilisé comme désinfectant;
• avec une utilisation régulière réduit le cholestérol dans le sang, ce qui réduit le risque de maladies du système cardiovasculaire et d'athérosclérose;
• abaisse la pression artérielle;
• interfère avec la formation de caillots sanguins et dissout ceux existants, réduit les spasmes vasculaires;
• favorise la liquéfaction et la séparation des expectorations, soulage l'inflammation dans la gorge;
• comme agent prophylactique luttant contre les cellules cancéreuses dans les bronches et la cavité buccale;
• favorise le développement des enzymes digestives nécessaires à l'assimilation normale des aliments, améliore le travail des muscles de l'intestin, améliore l'appétit, le métabolisme;
• est un agent cholérétique qui empêche la formation de calculs biliaires;
• prévient la démence chez les personnes âgées;
• est un moyen de lutter contre les vers;
• contribue à la longévité;
• chez l'homme, il rétablit et augmente la puissance, favorise la vasodilatation et normalise la circulation sanguine des organes génitaux;
• chez les femmes, il prévient les tumeurs malignes du sein et de l'utérus, prévient l'apparition d'arthrose, renforce les cheveux, prolonge la jeunesse et la beauté;
• remède efficace pour les problèmes de squameuses et de vitamines.

Il convient également de noter que grâce à son arôme et à son goût spécifique, l'ail a trouvé de nombreuses applications en cuisine. Il est utilisé dans la conservation des entrées et des légumes froids, fait partie d'une variété de plats et d'assaisonnements et de flèches à l'ail mariné - tout simplement délicieux.

Cependant, la composition de l'ail comprend des substances nocives qui ont un impact négatif sur le corps humain. La principale cause de dommage à l'ail est l'odeur et la toxicité désagréables. Les sulfures naturels dans sa composition, provoquent des migraines, ralentissent la réaction et contribuent à la confusion.

Les méfaits de ce produit sont observés dans des maladies telles que:

• l'obésité;
• l'épilepsie;
• les hémorroïdes;
• maladie rénale;
• l'hypertension;
• maladies du système digestif;
• maladie du foie;
• l'asthme.

Contre-indications à manger de l'ail

Bien que l'ail soit considéré comme un produit naturel utile, il présente également des contre-indications à son utilisation:

• Avec des déviations dans le système digestif, l'ail irrite la muqueuse gastro-intestinale, tout en augmentant la production de suc gastrique, ce qui provoque l'exacerbation de maladies telles que l'ulcère gastrique, la gastrite, l'augmentation de l'acidité.
• Avec la cholécystite calcique, les huiles essentielles de l'ail augmentent la sécrétion de bile dans la vésicule biliaire. Cela peut déclencher le mouvement des calculs de la vessie et fermer le canal biliaire. Ce processus est très dangereux pour le patient.
• Les personnes ayant un poids corporel élevé et regardant leur silhouette manger de l'ail sont contre-indiquées, car elles augmentent l'appétit.
• L'existence d'intolérance à l'odeur de l'ail. Pour se débarrasser de l'odeur désagréable, beaucoup conseillent de mâcher du persil ou une rondelle de citron ou de boire du lait. Cependant, à partir de ces actions, l’odeur ne sera que moins forte mais ne s’évaporera pas complètement. Le sang doit être nettoyé du soufre, obtenu avec une portion d'ail, et seulement après que l'odeur disparaisse.
• Dans les maladies du pancréas et des reins, le jus d'ail fraîchement pressé n'est pas recommandé, en raison des ions sulfanyl-hydroxyle, qui pénètrent dans le sang et sont irritants. Jus de fruits frais a un effet négatif sur le système digestif, les reins.
• Lorsque des violations de l'activité cardiaque (hypertension et hypotension), du foie, de l'ulcère gastrique, de l'hépatite virale, des maladies infectieuses, ainsi que des infections de la peau, il existe des contre-indications à l'utilisation de la teinture d'alcool à l'ail.
• Pendant la grossesse, en particulier au troisième trimestre, la consommation d’ail augmente l’activité utérine, ce qui augmente le risque de naissance prématurée. En outre, l'ail contribue à fluidifier le sang et, pour les femmes enceintes souffrant de saignements de nez, il est très dangereux.
• Lors de l'allaitement, l'ail gâte le goût du lait et le bébé peut refuser le sein.
• En cas de réactions allergiques à l'huile essentielle contenue dans l'ail.

Combien d'ail puis-je manger par jour?

Manger peut être comme l'ail frais sous forme de gousses et de feuilles vertes, et en conserve. L'ail cru, riche en vitamines saines, sera beaucoup plus bénéfique que le traitement thermique. La quantité d'ail pour chaque personne est un indicateur individuel.

Mais même si vous êtes une personne en parfaite santé, n'abusez pas de ce produit utile. Limitez votre consommation à deux ou trois dents. Si vous voulez avoir un sommeil réparateur, ne mangez pas d'ail le soir. Ce produit, consommé la nuit, peut augmenter la tension artérielle, causer des brûlures d’estomac et causer de l’insomnie.

Sur la base de ce qui précède, nous pouvons conclure que les avantages de l’ail pour le corps humain sont considérables. Cependant, si vous l'utilisez à des fins médicales, veillez à écouter les réactions de votre corps et, si nécessaire, consultez votre médecin.