Kombucha

Kombucha est connu depuis longtemps pour ses propriétés curatives. Son infusion est capable de soulager les crampes, a un effet anti-inflammatoire et, en même temps, analgésique. Son utilisation régulière aide à normaliser la pression artérielle. Ce n'est pas une liste complète des propriétés positives. La question qui se pose naturellement est de savoir comment cultiver ce champignon et comment en prendre soin.

Kombucha: propriétés utiles

1. L’infusion de champignons du thé régule la digestion, la médecine traditionnelle conseille de boire cette boisson contre la colite, la gastrite et la constipation chronique.
2. En raison de ses propriétés antiseptiques, Kombucha est capable de soulager l'inflammation de la cavité nasale et du nasopharynx. Pour ces raisons, les médecins recommandent de se gargariser pour le mal de gorge, la pharyngite à l'extrait de Kombucha. La perfusion de peroxyde est activement utilisée en dentisterie pour le rinçage de la bouche lors du saignement des gencives.
3. Les boutons de champignons sont utilisés dans le traitement des brûlures, des écorchures et des coupures superficielles. Adolescents, avec l'acné, vous pouvez utiliser le champignon au peroxyde comme produit cosmétique.
4. Le kombucha peut être utilisé en cuisine au lieu du vinaigre. Pour ce faire, il est nécessaire de faire bouillir l'infusion debout à feu doux avec le couvercle fermé pendant au moins 15 à 20 minutes. Avec un stockage approprié dans le réfrigérateur, ce vinaigre ne perdra pas ses propriétés pendant plusieurs mois.

Comment faire pousser du kombucha à partir de zéro?

Contrairement à la croyance populaire, pour grandir, Kombucha n’a pas besoin de "ses semis", il est tout à fait possible de le faire à partir de rien. Sa culture n'est pas difficile, même si cela nécessite un certain temps.

Au départ, vous devez préparer une infusion forte avec l’ajout de sucre, puis la verser dans un plat fermé, de préférence en verre ou émaillé. Le conteneur contenant le futur Kombucha doit être gardé au chaud pendant 3 jours.

Après cela, une fine pellicule blanchâtre devrait apparaître à la surface de la solution - cela indiquerait que le processus se déroule bien.

Les feuilles de thé devraient vivre indépendamment environ un mois et demi. Ce n'est qu'après que le Kombucha a acquis une forme et une forme reconnaissables que vous pouvez penser à son repiquage, déjà de manière continue. Le plus souvent, utilisez un pot de trois litres. Avant de remplacer le champignon, il est recommandé de le tremper dans du vinaigre de cidre.

Pour la culture appropriée de Kombucha et les soins, il est nécessaire de faire des efforts et des soins. Dans ce cas, vous aurez toujours sous la main une excellente boisson de guérison. Vous pouvez faire pousser un champignon vous-même, mais cela demandera beaucoup de temps et de patience.