Est-il possible de récupérer du miel

Le rythme de vie de plus en plus rapide fait qu'une personne est toujours en forme. Le sport et l’alimentation appropriée font partie intégrante du miel.

Il existe de nombreuses variétés de miel: acacia, menthe poivrée, citron vert, framboise, bruyère, châtaigne, sarrasin, trèfle, etc. Sa couleur diffère également. Il est clair, moyennement coloré et sombre. Sa couleur dépend du type de plante à partir duquel les abeilles ont collecté le nectar. Le produit le plus utile est une couleur foncée, car il contient plus de minéraux et d’autres substances utiles.

Le miel a longtemps été utilisé avec d'autres produits apicoles (propolis, pergoy, gelée royale, cire) non seulement en Russie, mais également dans les pays de l'Est en tant que moyen de médecine traditionnelle pour le traitement de diverses maladies. La popularité de ce produit se reflète dans les œuvres de folklore de différentes nations du monde.

Les propriétés curatives du miel naturel sont très valorisées à l’heure actuelle. Sa composition chimique est riche en minéraux, en oligo-éléments, en vitamines du groupe B (acides folique, nicotinique et pantothénique, thiamine, biotine, riboflavine et pyrodoxine), provitamine A, vitamines C et PP, huiles essentielles qui améliorent la nutrition des tissus et accélèrent leur régénération, maintenir la condition des vaisseaux sanguins dans la norme et augmenter de manière significative la résistance du corps aux infections. Les enzymes (diastase, catalase, amylase, phosphatase, lipase), qui font partie du miel d'abeille naturel, ont un effet antibactérien et les phytoncides arrêtent la croissance des bactéries et des micro-organismes pathogènes. En raison de l'abondance de produits chimiques, le miel a des propriétés anti-inflammatoires, participe à l'amélioration du métabolisme et a un effet tonique sur le corps humain.

• Le miel d'abeille est utile contre l'anémie, a un effet bénéfique sur l'état du tractus gastro-intestinal, stimule l'activité des reins, du foie et est efficace dans le traitement des maladies cardiovasculaires. Il renforce le système nerveux central, normalise le sommeil, stimule les défenses de l'organisme. Les médecins le recommandent donc aux personnes en mauvaise santé, aux enfants et aux personnes âgées.
• Pour maintenir le fonctionnement normal et la capacité de travail de notre corps, de l'énergie est nécessaire, dont la source est la nourriture. La teneur élevée en glucose et en fructose dans le miel nous fournit cette énergie. La présence de ces substances dans le produit le rend indispensable dans le traitement de l'hépatite infectieuse et même de la cirrhose du foie, en augmentant les réserves de glycogène, en améliorant les processus de métabolisme des tissus.
• De plus, le miel naturel peut être utilisé comme moyen de soin du corps dans la composition de masques et peelings cosmétiques, car le potassium et le magnésium qu'il contient maintiennent la peau jeune, empêchant le vieillissement prématuré. En outre, le miel adoucit la peau, élimine la sécheresse et la desquamation, augmentant le tonus

Miel en calories

Malgré ses propriétés bénéfiques, le miel est un produit hypercalorique. Le contenu calorique varie de 302 à 415 kcal, selon son type: les plus légers contiennent moins de calories que les plus sombres. Dans le même temps, la valeur nutritionnelle du miel dépasse celle du poisson ou de la viande bouillie (à titre de comparaison, le contenu en calories d'une tranche de 100 grammes de maquereau cuit est de 211 kcal et celui de bœuf de 218 kcal).

Une teneur élevée en glucose et en fructose (environ 80%) dans le miel consommé de manière excessive peut contribuer au développement de l'obésité. Le glucose qui pénètre dans le corps entre dans le foie, où il est traité et distribué, en fonction des besoins de l'organisme. Pourquoi avons-nous besoin de glucose? Il est utilisé pour la saturation sanguine instantanée afin de fournir de l'énergie aux processus actuels, à la synthèse du glycogène, nécessaire à la mise en oeuvre de l'activité musculaire, et à la synthèse des graisses, si cela n'est pas nécessaire pour les deux processus susmentionnés. Ainsi, en mangeant régulièrement, le glucose se transforme en graisse difficile à consommer, qui est stockée dans le corps "pendant un jour de pluie".

Si le miel est si riche en calories et saturé de sucres, la question se pose immédiatement: Obtenez-vous mieux de miel? Comment le manger pour ne pas aller mieux? La modération aidera à garder un poids normal. La quantité optimale de nourriture pouvant être consommée par jour est d'environ 100 g pour les adultes et d'environ 40 à 50 g pour les enfants. Les personnes qui pratiquent un sport intensément peuvent consommer jusqu'à 200 g de miel par jour.

Le miel est une friandise utile et savoureuse, qui ne sera pas superflue dans le régime alimentaire de quiconque, quel que soit son âge. Limiter la consommation du produit aura seulement des personnes avec une intolérance individuelle. Le miel en calories est assez élevé. Si vous êtes en surpoids, incluez ce produit dans le menu en petites portions. Avec modération, cela n'endommagera pas votre silhouette.