Comment sécher rose musquée

La rose musquée est un arbuste à fleurs de la famille des rosacées, dont les fruits ont de nombreuses propriétés bénéfiques. Pour conserver les vitamines et les oligo-éléments dans les baies, celles-ci doivent être correctement séchées.

Propriétés utiles de la rose sauvage

Les baies de la plante contiennent une grande quantité de vitamines A, C, K, P, E, ainsi que de vitamines du groupe B. En outre, la rose sauvage est riche en oligo-éléments, notamment le potassium, le calcium, le magnésium, le fer, le sodium, le manganèse, le chrome, le phosphore, le cobalt, manganèse, molybdène et cuivre. Les baies contiennent également des tanins, du sucre, des pectines, des huiles essentielles et des acides organiques. Toutes ces substances et éléments aident à maintenir le fonctionnement normal du corps et à augmenter l'immunité.

En raison du grand nombre de vitamines et d'oligo-éléments bénéfiques, l'églantier est utilisé pour traiter diverses maladies. Donc, par exemple, il Il a un effet bénéfique sur les organes digestifs et les reins. Manger des baies empêche le développement de processus inflammatoires et détruit les bactéries nocives.

Les vitamines P et K favorisent l’accélération de la régénération et de l’accrétion osseuses. La rose musquée renforce les vaisseaux sanguins, élimine les troubles du système génito-urinaire, améliore l’état du paludisme, l’anémie, abaisse la pression artérielle.

Comment sécher les hanches?

• À préparer la rose sauvage pour l'hiver, Il est recommandé de sécher. Pour ce faire, vous pouvez utiliser différentes méthodes. Chacune d'elles est bonne à sa manière, mais elles conservent toutes les propriétés bénéfiques de la rose sauvage. Les baies sèches doivent être immédiatement après la collecte. La pièce pour cueillir les fruits doit être sombre, évitez le contact avec les matières premières, même une petite quantité de lumière.

• La rose sauvage collectée doit être triée.Enlevez tous les fruits, feuilles, brindilles et petits débris endommagés, sinon, pendant le séchage, il commencera à pourrir.
• Le moyen le plus simple et le plus pratique de cueillir des baies - en utilisant le four. Il réduit considérablement le temps de préparation des fruits pour l'entreposage hivernal. Étalez les baies uniformément sur la plaque à pâtisserie, mettez-les au four. La température optimale pour le séchage est d'environ 50 degrés. Le chien sec s'est levé environ 8 à 10 heures, ce qui a permis d'augmenter progressivement la température. Il est important que le four soit légèrement ouvert. Rose Musquée ne doit pas brûler, alors secouez périodiquement la plaque à pâtisserie avec des baies. Quand les fruits deviennent durs et durs, ils sont prêts.
• Après cela, placez la cynorhodon séchée dans une boîte fermée en bois ou en carton avec un couvercle pendant 3 heures.Il est impossible d'ouvrir le récipient pour le moment.
• Conservez les fruits finis dans des sacs secs et propres ou des boîtes de conserve dans un endroit sombre. Rose sèche hanches conserve les propriétés bénéfiques des baies pendant 2 ans.
• Les matières premières peuvent être séchées sur n'importe quelle surface. Répartissez les baies dans une pièce bien ventilée, sombre et sèche. Cette méthode prendra environ 3 semaines à sécher. Dans le processus, le fruit doit être constamment mélangé.

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Est-il possible de congeler la rose sauvage?

Les fruits de la plante peuvent non seulement être séchés, mais également congelés. Avant de congeler les baies, elles doivent être préparées. Seuls les fruits mûrs conviennent à la récolte. Ils doivent être soigneusement cueillis, en éliminant les débris en excès et les baies immatures.

Lorsque vous préparez le nectar, rincez-le soigneusement à l'eau courante, puis pliez-le dans une passoire et laissez s'écouler l'excès d'eau. Laissez les baies sécher quelque temps.

Lorsque l’eau est complètement drainée, transférez-les dans une grande assiette ou un bol qui s’insère dans le congélateur. Placez les baies de manière homogène dans un récipient, mettez-les au congélateur et attendez que les fruits soient complètement gelés.

Lorsque le chien se gèle, retirez-le du congélateur et transférez-le rapidement dans de petits sacs en plastique. Conservez les espaces dans les paquets nécessaires dans le congélateur. Si vous suivez toutes les règles de congélation, vos baies seront friables et appropriées.

Il est possible de congeler non seulement les fruits, mais également la pulpe. Pour ce faire, nettoyez les baies des graines et des poils. Placez les cynorhodons nettoyées dans un bol en porcelaine, couvrez-les d'eau et placez-les dans un endroit frais pendant 3 jours. Remuez les baies tous les jours. Lorsque la chair se ramollit, passez-la dans un tamis, retirez-la et placez-la dans une plaque de congélation. Placez le récipient à pulpe dans le congélateur pour la congélation. Rappelez-vous qu'il est impossible de recongeler la rose sauvage, sinon elle perdrait des propriétés utiles!

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Billet pour l'hiver- Le premier pas vers la lutte contre les carences en vitamines et de nombreuses maladies. Cette baie est un véritable entrepôt de vitamines et d'oligo-éléments bénéfiques. Après séchage, il est possible de faire du thé, de la compote, de la confiture, des teintures et des décoctions à partir de la rose des chiens. Les fruits congelés peuvent être consommés sans transformation, préalablement décongelés.