Combien de calories dans le cacao en poudre

Pour la plupart d'entre nous, le goût du cacao est celui de l'enfance. Magic drink soulève miraculeusement les esprits et vous fait sentir un peu plus heureux. Beaucoup de gens, lorsqu'ils mentionnent le cacao, ont devant leurs yeux une boîte verte appelée Golden Label. Cependant, le marché offre aujourd'hui un large assortiment de ce produit: en poudre, en granulés, qui comprend déjà du lait et du sucre, ou une poudre traditionnelle qui doit être préparée de manière familière.

Les personnes qui calculent soigneusement les calories consommées chaque jour commettent souvent une erreur: elles oublient ce qu'elles boivent. Réduisant ainsi l'efficacité du régime sélectionné. Mais nous savons tous que le cacao est un produit hypercalorique. Cependant, étant donné que cette boisson est généralement consommée en petites quantités, voyons quel type de cacao est le moins calorique.

Poudre de cacao: calories

La poudre de cacao est le type de boisson le plus utilisé pour nous et il n’est pas trop calorique: il existe 290 Kcal pour 100 grammes. Quant au rapport protéines, lipides et glucides, il est le suivant:

• protéines - 24,3 grammes
• graisses - 15 gr
• glucides - 10,2 grammes

De plus, les vitamines suivantes sont largement présentes dans le cacao:

• Vitamine A - 3 mcg
• Vitamines B (thiamine - 0,1 mg, riboflavine - 0,2 m, pyridoxine - 0,3 mg, pantothénique et acide folique - 1,5 mg et 45 μg)
• Vitamine E - 0,3 mg
• Vitamine PP - 1,8 mg
• bêta-carotène - 0,02 mg

Combien de calories y a-t-il dans le lait?

Bien sûr, brasser du cacao avec de l’eau n’est pas aussi agréable que le lait. Et si vous ajoutez quelques cuillères de sucre! Savoureux? Encore! Mais le contenu calorique de la boisson dans ce cas est beaucoup plus élevé. La valeur énergétique de la boisson au cacao brassée avec du lait est de 67,1 Kcal pour 100 ml. Cet indicateur peut être légèrement réduit si vous remplacez le lait ordinaire par du lait écrémé. Cependant, le sucre n'est pas inclus dans cette figure. Si vous avez l'habitude d'ajouter 2 c. À thé. sur la tasse, puis ajoutez encore 70 Kcal. Total: 137,1 Kcal par tasse de cacao avec du lait et du sucre.

Dans le même temps, la teneur en protéines, lipides et glucides augmente (3,2 g, 3,8 g et 5,1 g, respectivement, pour 100 ml de boisson). En outre, la portion moyenne de cacao - 200-250 ml. Tous les indicateurs, y compris les calories, doivent donc être doublés, c'est-à-dire que la teneur en calories des portions de cacao contenant du lait et du sucre est d'environ 250 Kcal.

Cacao "Nesquik": la valeur énergétique de la boisson

Ce produit est connu de beaucoup par la publicité, qui parle invariablement de ses avantages. Si vous vous familiarisez avec la composition de cette boisson, vous constaterez que ce n'est pas du cacao, mais une "boisson au chocolat", la quantité de protéines dans laquelle est significativement moins que dans la poudre d'un produit naturel - seulement 0,6 g par portion de produit sec. La valeur calorique du cacao Nesquik par 100 grammes est de 377 Kcal et de 52 Kcal par boisson. Ajoutez le contenu calorique du lait, qui est recommandé pour reproduire "Nesquik" et obtenez environ 200 Kcal par portion.

A quoi sert le cacao?

Comme mentionné ci-dessus, la composition en vitamines et en minéraux du cacao en poudre naturel est très diverse. La capacité antioxydante de ce produit est très élevée. La structure comprend des composants qui empêchent le collage des plaquettes, ont un effet bénéfique sur le métabolisme et préviennent les dommages aux vaisseaux sanguins.

L'utilisation de cacao naturel favorise la récupération musculaire après un effort physique intense. Le cacao est une source d'énergie et est indiqué pour la récupération après une longue et grave maladie. En outre, cette boisson a un effet expectorant, est donc un excellent assistant dans la lutte contre le rhume et les maladies respiratoires.

Les scientifiques ont prouvé que le cacao favorise la régénération et le rajeunissement de la peau. Ces dispositions sont basées sur l'utilisation répandue du cacao en cosmétologie.

Enfin, le cacao naturel contient des substances qui contribuent à la production d’endorphines - les hormones de la joie. C'est pourquoi après le verre, cet état d'esprit augmente invariablement.

En conclusion, je voudrais donner quelques conseils généraux sur la sélection, la préparation et l’utilisation du cacao:

1. N'ayez pas peur d'expérimenter et ajoutez une pincée de sel, de poivre (peut être rose), de vanille ou de votre sirop préféré à la boisson préparée de manière traditionnelle. Et puis le goût familier de l'enfance pétillera de nouvelles nuances.
2. Lors du choix du cacao, n'oubliez pas que lors de la préparation d'un produit de qualité, il ne doit pas y avoir de sédiment. Choisissez les pays - fabricants dans lesquels ce produit est traditionnellement cultivé (Amérique du Sud, Afrique). Rappelez-vous qu'une boisson ne peut pas être de grande qualité si elle est produite dans des pays où aucun cacao n'est cultivé (par exemple, en Chine).
3. Et, enfin, une surprise pour ceux qui ne peuvent pas refuser cette boisson même en régime amaigrissant et en comptant les calories. Buvez du cacao le matin! Une tasse de délicatesse chaude ne vous chargera pas seulement d'énergie, mais vous donnera aussi une saturation, qui ne vous laissera pas avant 5 heures! En outre, la plupart des calories contenues dans le cacao sont des matières grasses (47%) et des protéines (34%) et des glucides seulement 14%. De ce fait, l’activité humaine augmente, la valeur énergétique du cacao pour le corps devient insuffisante et il commence à consommer les réserves de graisse déjà disponibles!

Voir aussi:

• Cacao pendant la grossesse
• Beurre de cacao pour les cheveux
• Glaçage au chocolat. Recette de cacao
• Combien de calories dans la bière?
• Sucre: calories

Et encore un argument. La composition de ce produit contient de la théobromine - une substance qui renforce l’activité et aide à surmonter le stress, compagnon inévitable de tout régime. Buvez du cacao, et la bonne humeur deviendra votre compagnon constant!