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Beaucoup de gens sur la planète connaissent l'orge. Mais malheureusement, peu de gens réalisent que est-ce utile. Et ils refusent de le manger pour la raison qu’il a l’air peu appétissant et que son goût contient des impuretés. Dans l'article, nous examinerons tous les avantages de l'orge perlées et ça comment le cuisiner de sorte que c'était savoureux et appétissant.

Qu'est-ce que l'orge utile?

Pour commencer, l'orge perlée est un grain entier d'orge. Dans les temps anciens, les gens orge très appréciée. C'était un article extrêmement coûteux. Dans le même temps, il existait même un système de mesure chez l’orge. Les grains d'orge payaient pour divers biens, et la présence d'orge chez une personne était un indicateur de sa richesse! L'orge est mentionnée plus de vingt fois dans la Sainte Écriture - la Bible. Il existe des preuves que dans la Grèce antique, de toutes les céréales existantes ils ne cuisinaient que de l'orge! C’est pour cette raison que les anciens peuples, ne connaissant même pas la composition chimique des grains d’orge, ont remarqué que après avoir mangé de l'orge "Les forces ont rempli le corps, mais les maladies ne se sont pas accrochées"!

1. Le président de l'Institut japonais de la santé étudie toutes les céréales du monde depuis treize ans. Et à la suite de tant de recherches, il a conclu que l'orge est la céréale la plus utile et la meilleure de toutes les variétés existantes!
2. L'orge perlé est riche en acides aminés. L'orge a antiviral, anti-herpes effets sur le corps, et aide également à lutter contre les rhumes aigus.
3. Gruau d'orge, entrant dans le corps, participe à la production de collagène. Et lui, à son tour, lutte contre le vieillissement et ses signes.
4. La composition de l’orge perlée est un grand nombre d'éléments traces, presque tout le tableau périodique! Ce potassium, et le phosphore et le calcium. Fer, cuivre, manganèse, molybdène, zinc, cobalt, chrome, nickel, strontium, iode et brome!
5. Il convient de prêter attention au fait que la teneur en phosphore de ce produit est incroyablement élevée! Un tel contenu de cette microcellule, en telle quantité, ne se trouve que dans des produits coûteux et inaccessibles. Et l'orge est un produit très bon marché!
6. Perlovka se vanteet la présence de vitamines - A, B, D, E, PP L’utilisation de l’orge perlé nettoie le corps des toxines et des scories. De plus, l'orge peut agir comme un antibiotique, aider au traitement des maladies fongiques de la peau.
7. Il y a quelques siècles maladie de guérison de l'orge avec des bouillons et des lotions reins, dents, hémorroïdes, foie, arthrite, diabète, obésité, toux et beaucoup d'autres maladies! Mais, mieux encore, si vous utilisez du gruau d'orge pour la prévention de diverses maladies plutôt que pour leur traitement.

Ayant considéré propriétés bénéfiques de l'orge, aller au processus cuisson de l'orge délicieux.

Comment faire cuire un délicieux orge?

La méthode classique de cuisson de la bouillie d’orge délicieuse.

Vous aurez besoin de deux cents grammes de céréales et d'un litre d'eau. Il devrait être immergé dans de l'eau en une nuit. Environ 10-12 heures. Le matin, vous videz l'eau dans laquelle la croupe est trempée. Vous chauffez deux litres de lait à environ 40 degrés et y versez des céréales. Sans fermer la casserole avec un couvercle, porter à ébullition à feu doux, laisser mijoter pendant environ cinq minutes. Ensuite, déplacez la casserole à bouillie dans un récipient plus grand contenant de l’eau bouillante (bain d’eau). Maintenant, vous pouvez couvrir notre bouillie avec un couvercle et laisser mijoter pendant 6 heures. N'oubliez pas de temps en temps, versez de l'eau bouillante dans une grande casserole. Si vous faites tout comme il est écrit ici, vous obtiendrez de beaux grains de couleur beige avec goût délicat!

• Dans la plupart des cas le porridge d'orge est assaisonné beurre. Mais vous pouvez faire preuve d'imagination et remplir avec autre chose. Par exemple, vous pouvez assaisonner avec de la crème. Le goût sera encore plus délicat!
• Si vous voulez quelque chose d'exquis, vous pouvez bouillie d'orge de saison champignons en poudre.
• Il y a un grand nombre recettes d'orge. Ceci et divers soupes et céréales et plats principaux. Il y a même des galettes d'orge perlé. Au fait, très savoureux!
• Vous pouvez le faire plus facilement et remplir la bouillie d'orge avec des oignons frits, il y aura un excellent plat d'accompagnement pour les plats principaux.
• Les gourmands disent si cuire l'orge perlé selon les règles, alors son goût, absolument sans impuretés, est simplement divin!

Comme tu vois l'orge est aussi délicieux. Essayez de le cuisiner, surprenez vos proches avec son goût exquis!

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