Vin irgi fait maison

Irgu est appelé par de nombreux autres noms. Dans notre pays, on l'appelle la baie de raisin, bien que beaucoup d'entre nous n'aient jamais entendu parler d'un tel nom. Cependant, les vignobles et les vignerons qui connaissent bien une entreprise telle que l’Irga sont bien connus, l’Irga est la plante de la famille des rosacées.

Irga pousse dans le Caucase, ainsi que dans un endroit ensoleillé, en haute montagne.

Il convient de noter que l’irga est l’une des plantes les plus simples, qui ne nécessite pas de soins particuliers ni d’arrosage, car elle possède des racines longues et profondes qui pénètrent profondément dans le sol et se nourrissent de tous les minéraux nécessaires à une profondeur de deux mètres.

Toutefois, les baies d'irgi peuvent causer des problèmes dans la cour, car leur jus a une couleur très forte et âcre allant du rouge au bleu foncé. Il est donc préférable de supprimer l'irgu des chemins de lumière dans la cour. Vos mains peuvent également être endommagées et colorées. Lorsque vous commencez à collecter irgu, il est préférable d’utiliser des gants.

Berry Berry

Baies irgi utilisées dans les aliments: confectionner, cuire du kissel, compote de fruits, préparer du jus. De plus, les baies d'irgi ont également des propriétés anti-inflammatoires bénéfiques et ont également un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal.

Cuisson:

1. Tout d'abord faire le sirop. Pour ce faire, faites bouillir l’eau et ajoutez-y graduellement le sucre en remuant constamment. 10-15 minutes de cuisson à feu doux.
2. Ensuite, il faut faire sortir le jus, le mélanger avec du sirop de sucre et le verser dans un bocal ou une grande bouteille. Fermer la bouteille avec un bouchon avec un trou dans lequel insérer le tube en verre. Pour lui poser un tube en caoutchouc dont l'extrémité libre est immergée dans un récipient rempli d'eau. Lorsque ce mélange prend une couleur claire, versez-le dans une autre bouteille et fermez bien.
3. Après 3 mois, le vin peut être mis en bouteille, bouché et conservé dans une position inclinée de sorte que les goulots d'étranglement soient tournés vers le bas.

Voici une recette si simple pour le vin de jungle - pour faire une telle chose pour tout le monde.

Bon appétit!