Spaghetti dans une multivariée

Les spaghettis sont un type de pâtes connues dans le monde entier et appréciées par la plupart des gens. Ce plat est préparé avec différentes sauces, dont les recettes nous sont venues d’Italie. Il est recommandé d'acheter des spaghettis à partir de types de blé solides, ils sont utiles et ne conduisent pas à un gain de poids. Aussi, pour rendre le plat savoureux, ne faites pas trop bouillir les spaghettis, ils doivent être légèrement crus au milieu. Vous pouvez faire cuire des pâtes même dans une mijoteuse, c'est pratique et rapide.

Spaghetti à la mijoteuse: recettes de cuisine

Les spaghettis aux champignons et aux légumes constituent un plat sain et nutritif très facile à préparer.

Composition:

1. Spaghetti - 300 g
2. Ampoule - 1 pc.
3. Poivron rouge bulgare 1 pc.
4. Ail - 2 tranches
5. 10 gros champignons
6. Blanc ou chou-fleur - 200 g
7. Sauce De Soja - 50 ml
8. 1 petit bouquet de persil vert frais, aneth, basilic
9. Sel, épices - au goût
10. Huile d'olive - pour la friture

Cuisson:

• Tout d'abord, vous devez faire bouillir les pâtes. Pour ce faire, remplissez le multicuiseur avec de l’eau jusqu’à la marque 1 litre et mettez du sel.
• Définissez le mode "Pâtes" ou "Pâtes". Couvrir et attendre que l'eau bouillisse.
• Ensuite, placez les spaghettis, vous n’avez pas besoin de les casser, mais pour les insérer dans le bol, attendez que la partie inférieure soit ramollie.
• Couvrez le couvercle du multicuiseur et rallumez-le dans le même mode avec une durée de 8 minutes. Attendez que les pâtes soient cuites, puis filtrez l'eau dans une passoire et rincez-la à l'eau tiède.
• Passez maintenant à la préparation de la sauce aux légumes. Versez l'huile d'olive non raffinée dans le gobelet multicuiseur.
• Peler les oignons et les couper en petits cubes. Mettez le mode "Friture" et mettez les oignons dans l'huile chauffée. Faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit transparent et rougi.
• En attendant, préparez-vous à préparer le poivre bulgare. Rincez-le, retirez les graines et la tige, puis coupez-les en fines lanières.
• Laver les champignons et les couper en fines tranches.
• Les champignons et le poivron se déposent dans une cocotte à l'oignon et se mélangent. Cuire dans le même mode pendant 3-5 minutes.
• Le chou doit être haché finement et finement, puis couper les verts et les mettre dans une cocotte avec des légumes.
• Après avoir mélangé, ajoutez les épices et faites cuire encore 5 minutes.Au moment où tous les légumes sont ramollis, versez-les avec la sauce soja et salez un peu.
• Bien mélanger le tout et ajouter les spaghettis déjà bouillis et lavés. Bien mélanger à nouveau et cuire encore 2 minutes.
• Servir avec des herbes fraîches et du fromage à pâte dure râpé.
• Les pâtes sous cette forme peuvent être consommées séparément ou en accompagnement de produits à base de viande et de poisson.

Spaghetti à la sauce à l'ail de tomate et poivron

Composition:

1. Spaghetti - 200 g
2. Eau - 2 l
3. Huile d'olive - 2 c. l
4. Tomates -3 pcs
5. 1 bouquet de basilic vert ou violet
6. Ail - 3 tranches
7. Poivre bulgare rouge - 1 pc.
8. Noix de muscade, origan et autres épices et herbes - à votre goût
9. Du sel
10. 50 g de fromage à pâte dure pour saupoudrer les plats
11. Le persil frais est un petit bouquet.

Cuisson:

• Commencez par cuire les pâtes dans une mijoteuse. Versez l'eau dedans jusqu'à la marque de 2 litres et salez. Le sel devrait être mis sur une proportion de 10 g par 1 litre d'eau.
• Les spaghettis ne cassent pas, cuisez-les entiers, comme décrit ci-dessus. Lorsque tous les spaghettis sont plongés dans l'eau, couvrez le multicuiseur avec un couvercle et sélectionnez le mode "Pâtes". La durée de cuisson est de 10 minutes.
• Pendant la préparation des pâtes, il n'est pas nécessaire d'ouvrir la cocotte, il n'est pas nécessaire de les brasser.
• En attendant, vous pouvez faire la cuisson de la sauce. Poivrez, rincez et enlevez les graines et la tige. Coupez-le en longues bandes minces ou en petits cubes.
• Lavez les tomates et remplissez-les d'eau bouillante afin de faciliter leur pelage.
• Épluchez et lavez les gousses d'ail, puis frottez-les dans le pressoir ou hachez-les très finement. Basilic coupé le plus petit possible.
• Les tomates pelées peuvent être hachées dans un mélangeur ou râpées. Si vous voulez que la sauce soit uniforme, vous pouvez passer tous ses composants, sauf le basilic, dans un mélangeur.
• Retirez les spaghettis cuits de la mijoteuse, égouttez-les et rincez-les. Mettre de côté.
• Versez l'huile d'olive dans une tasse de la mijoteuse et mettez le poivron et les tomates. Laisser mijoter en mode "trempe" pendant environ 10 minutes, puis mettre toutes les épices avec le sel, l'ail et le basilic. Cuire encore 2-3 minutes dans le même mode.
• Les spaghettis doivent être mijotés dans la sauce et bien mélanger le tout. En mode "trempe", le plat doit être cuit environ 2 minutes de plus.
• Pendant ce temps, râpez le fromage râpé et préparez le persil. Rincez et hachez finement. Servez ces spaghettis avec des légumes verts et du fromage.

Cuisson des spaghettis dans un multicuiseur redmond au saumon et crème

Composition:

1. Spaghetti - 500 g
2. Saumon - 300 g
3. Oignon - 100 g
4. Poivre bulgare doux - 100 g
5. 400 ml de crème grasse
6. Beurre - 100 g
7. Farine - 1 cuillère à soupe. l
8. Ail -5 gousses
9. Assaisonnement "herbes provençales" et autres épices - à déguster
10. Un peu de sel, poivre noir moulu
11. Un petit bouquet de persil frais - pour la décoration
12. Fromage à pâte dure, minable - 500 g

Cuisson:

• Tout d'abord, vous devez préparer le poisson. Lavez les morceaux de saumon à l'eau froide et retirez les pierres au maximum.
• Couper le poisson en petits cubes de lanières de 1,5 sur 1,5 cm ou de 1 cm de large.
• Épluchez l'oignon et coupez-le en dés aussi petit que possible. Après le nettoyage, coupez l'ail le plus petit possible ou broyez-le dans une presse spéciale. Le poivre également coupé en petits cubes.
• Maintenant, faites cuire les spaghettis dans la mijoteuse, en mettant le mode "Pâtes" approprié. La durée de cuisson ne doit pas dépasser 10 minutes. Égoutter et rincer les pâtes, y mettre le beurre et les placer dans un plat séparé.
• Mettez du beurre dans une tasse du multicuiseur et définissez le mode "cuisson". Quand le beurre est fondu, mettez l'oignon avec le poivron et laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient ramollis.
• Ensuite, mettez-y du saumon et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Le poisson doit être légèrement bruni.
• Il est maintenant temps d'ajouter de la farine, ce qui donnera à la sauce une épaisseur.
• Après avoir mélangé tous les ingrédients, ajouter un filet de crème fraîche et saupoudrer toutes les épices. Mettez également l'ail.
• Mélangez tous les ingrédients de la sauce et définissez le mode "cuisson" pendant 10 minutes.
• Servir sur la table en déposant les spaghettis sur une assiette et sur la sauce avec du poisson et de la crème, saupoudrer toutes les herbes et le fromage râpé.

Il existe de nombreuses recettes pour la cuisson des sauces pour pâtes. Le multicuiseur vous permet d’accélérer le processus de cuisson et de trempe, tout en contribuant à préserver la jutosité et la tendreté des produits. Pour éviter que les spaghettis ne collent ensemble, une fois la sauce ajoutée, définissez le mode «pilaf» au dernier stade de la cuisson.