Sokovarka

Les fabricants modernes d'appareils électroménagers offrent à notre choix de nombreux types d'appareils, ce qui facilite grandement le travail à la maison. Ainsi, les cuisinières à jus permettent en grande quantité de préparer pour l'hiver des boissons naturelles à base de fruits et de légumes. Cette technique est intéressante car facile à utiliser. Et la préparation des jus ne prend pas beaucoup de temps.

Sokovarka: critiques et comment utiliser

Sokovarka sur le principe de son action ressemble à un double chaudière. Le plus souvent, le dispositif est réalisé sous la forme d'un conteneur à 3 compartiments. Au-dessous se trouve un large bol pas très haut. Au-dessus de mettre la capacité pour le jus résultant. De là part "robinet" pour le drainage du jus.Il peut être fait sous la forme d'un tuyau en caoutchouc ou en silicone. Le dernier en date est une passoire. Les légumes et les fruits sont placés sur lui.

Vous devez d’abord déterminer dans quel cas vous devriez acheter un pot à jus. Cela est dû au fait que vous pouvez également utiliser un presse-agrumes pour fabriquer des jus. Vous avez juste besoin de choisir un pot de jus si vous avez une grande famille. Juicer, bien sûr, vous permet de préparer un verre dans certains cas en quelques minutes. Mais il arrive que son volume soit limité. Dans le même temps, des autocuiseurs à jus sont produits même dans un volume de 8 à 10 litres.

Une autre caractéristique intéressante du cuiseur à jus est qu'il vous permet de préparer des boissons pour la récolte hivernale. Les extracteurs de jus donnent du jus frais en sortie, qu'il est préférable de boire. Pour la récolte, il faudra faire bouillir pour l'hiver. Dans le même temps, dans une boisson similaire contiendra toujours la chair. Sokovarka fonctionne sur un principe complètement différent. En conséquence, vous obtenez un extrait pur concentré sans aucune inclusion. Sokovarka fait gagner du temps. Pour créer un billet d’hiver, il vous suffit de verser la boisson dans des canettes stériles. Le seul point négatif avec ce jus est qu'il contient moins de vitamines que fraîchement pressé.

Avantages du cuiseur à jus:

1. Facile d'entretien - les centrifugeuses sont composées de nombreuses parties. Par conséquent, ils ne sont pas pratiques pour se laver. Sokovarku même, vous pouvez simplement rincer. En raison de sa conception simple, il durera aussi plus longtemps dans le ménage.
2. La qualité du jus - une boisson faite dans une centrifugeuse est moins oxydée. Il n'a pas besoin de boire immédiatement.
3. L'utilisation de déchets - l'extracteur de jus transforme les matières premières en tourteau. Ensuite, utilisez-le ailleurs problématique. Les restes de pommes ou de baies utilisés pour faire du jus dans un autocuiseur peuvent être utilisés pour la cuisson.

Comment faire du jus dans un autocuiseur?

Même un cuisinier en herbe fera face au processus de fabrication de jus. Vous devez d’abord préparer des légumes, des baies et des fruits. Plus sokovarki que cela vous permet de faire du jus, même à partir d'un coing. Vous devez laver les produits, enlever, s’il y en a, des os, des tiges. Aussi nécessairement des endroits pourris ou gâtés. Des fruits ou des légumes gisent dans la partie supérieure de la passoire. Versez de l'eau dans le bol large le plus bas. Il devrait occuper environ les 2/3 du volume total. Ensuite, toutes les pièces du cuiseur à jus sont installées à l'intérieur. Ensuite, passez à la préparation directe. Pour ce faire, nous plaçons le cuiseur à jus sur le poêle ou allumons l'appareil dans le réseau électrique.

Fonctionne comme un autocuiseur comme suit. Au bas de l'appareil, dans le bol, lorsque de l'eau est chauffée, de la vapeur commence à se former. Il se lève et passe à travers des morceaux de baies ou de fruits. Puis il "tombe" la place avec le jus dans la capacité moyenne. Ainsi, avec le temps, il commence à se remplir d'un liquide concentré. Le temps de cuisson dépend du volume de l'appareil et du type de matière première utilisée pour le jus. Après l'achèvement de la sélection de jus ne peut que le vider. Pour ce faire, utilisez le tuyau intégré dans la partie centrale de la centrifugeuse.

Comme vous pouvez le constater, faire du jus est vraiment très simple. Il convient de rappeler que pour une cuisson sans problème, vous devez être très prudent lorsque vous choisissez un appareil.

Matériau - Les cuiseurs à jus sont fabriqués à partir d'aluminium et d'acier inoxydable. Chacun d'eux a ses avantages. Par exemple, un cuiseur à jus en aluminium a un poids léger. Dans ce cas, un tel appareil ne peut pas être mis sur une cuisinière à induction. L'acier inoxydable est plus polyvalent. De plus, il est facile à laver. Bien que les ustensiles de cuisson en aluminium soient moins chers, l'acier sert toujours plus longtemps dans la cuisine. Donc, si vous envisagez de cuisiner beaucoup, vous devez choisir un presse-agrumes en acier inoxydable.

Détails du cuiseur à jus - il est important de faire attention à l'ajustement du couvercle. C'est mieux si c'est caoutchouté d'en bas. Donc, la vapeur ne sortira pas. La couverture peut être en verre. Cela vous aidera à surveiller périodiquement le statut des produits. Le tuyau d'extraction du jus peut être en caoutchouc ou en silicone. La deuxième option est préférable en termes de force.

Type de cuiseurs à jus - ils peuvent être utilisés pour la cuisson sur la cuisinière. Dr. type de cuiseur à jus - électrique. Pour faire du jus, il vous suffit d'allumer l'appareil dans la prise. Cette machine à jus est idéale pour donner.

Jus dans un autocuiseur pour l'hiver: méthode de cuisson

• Pour préparer du jus de pomme, prenez un nombre arbitraire de pommes douces. Il est préférable de ne pas choisir les fruits aigres. Ce jus aura une saveur particulière qui peut causer des problèmes d’estomac. Mes pommes, coupées en tranches et retirez les pépins. Placez-les sur le dessus du cuiseur à jus troué. Nous les disposons jusqu'à ce qu'ils remplissent presque tout le volume de l'appareil. Dans le bol du bas, ajoutez environ 2 à 2,5 litres d’eau. Si vous voulez faire un jus sucré, saupoudrez les tranches de pommes 70 gr. sucre
• Fermez le couvercle de l'autocuiseur. Nous la mettons sur la cuisinière pendant environ 1 heure.Si les pommes étaient des variétés dures, le temps de cuisson est augmenté. Faire bouillir la disponibilité possible par leur douceur. À la fin du temps nécessaire à la fabrication du jus, versez la boisson à l'aide d'un tuyau dans des pots propres et stérilisés. Pour préparer l'hiver, nous enroulons immédiatement les couvercles en fer dans de l'eau bouillante.
• Pour la préparation du jus de raisin, prenez n'importe quel cépage. On la lave à l'eau courante, on enlève les parties fanées. Séparez les baies de la brosse et placez-les dans le bol supérieur. Les raisins doivent être suffisants pour laisser 5 cm de côté, nous nous endormons à environ 70 grammes d'en haut. sucre Si vous choisissez Isabella, vous pouvez doubler la quantité de sucre. Dans le bol inférieur, versez environ 3 litres. De l'eau Sokovarku ferme le couvercle et met le feu.
• Porter le liquide dans l'appareil à ébullition et le réduire. Nous évaporons le jus pendant 40 minutes. Puis, de manière connue, versez dans des banques et fermez-les. Si beaucoup de raisins, alors vous pouvez faire différemment. On fait bouillir la même quantité de produit, non pas 40 minutes, mais 3 heures, pendant ce temps, versez doucement l'eau qui s'évapore. Il est également nécessaire de s'endormir périodiquement dans le bol supérieur de la baie. À la fin, éteignez le feu et laissez les baies encore 30 minutes. Puis versez le jus dans des bocaux et fermez-le.

Voir aussi:Quel presse-fruits choisir?

Sokovarka - appareil très pratique. Cela aide à préparer beaucoup de jus pour l'hiver sans trop d'effort. La matière première est placée dans le bol supérieur et dans la cuve inférieure, l’eau est versée. Mettez ensuite le feu à l'appareil ou allumez le réseau. L'eau bout, la vapeur monte et monte au sommet. En conséquence, il aide à répartir le jus. Le fluide s'accumule à capacité moyenne. Ensuite, il est drainé par un tuyau dans des bocaux.