Salade de mimosa au saury

En Union soviétique, sur les étagères, on trouvait surtout du poisson et des œufs en conserve. salade de mimosa a commencé à faire sur la base de ces ingrédients. De là-haut, il est toujours saupoudré de jaune râpé qui, avec son "moelleux", ressemble à une fleur de mimosa.

Salade de mimosa au saury: une recette classique

Ingrédients choisis de l'époque soviétique, beaucoup préfèrent encore mettre dans un ordre strict.

Salade de mimosa au saury: une recette classique

Composition:

  1. Œufs - 6 pcs
  2. Gourde en conserve - 1 b.
  3. Beurre - 50-60 g
  4. Fromage - 100 g
  5. Oignons - 1 pc.
  6. Carottes - 2 pièces
  7. Pommes de terre - 2 pcs
  8. Mayonnaise aux olives - 250 g
  9. Le sel
  10. Verdure

Cuisson:

  • Faire bouillir les oeufs pendant 15-20 minutes, les refroidir. Séparez les jaunes des protéines.
  • Mettez les conserves dans une assiette, écrasez-les à la fourchette, ajoutez un peu de verdure.
  • Pelez les oignons, coupez-les en petits morceaux ou en demi-anneaux. Ébouillanter à l'eau bouillante ou laisser tremper dans de l'eau acétique pendant 15 minutes.
  • Carotte pour la salade, prenez une grande couleur rouge vif. Faites-le bouillir et les pommes de terre dans de l'eau salée avec la pelure, refroidissez et nettoyez.
  • Protéines, fromage et carottes frottent sur une râpe fine.
  • Frotter le beurre congelé sur une râpe grossière.

Salade de mimosa au saury: une recette classique

Placez la salade de mimosa dans l'ordre suivant:

  1. pomme de terre
  2. écureuils + mayonnaise
  3. poisson en conserve
  4. oignon + mayonnaise
  5. carotte
  6. du fromage
  7. beurre
  8. jaunes râpés

Garnissez la salade de persil et d'aneth, laissez-la tremper quelques heures dans le froid.

Salade de Mimosa avec du Sury dans la hâte

Plus version simplifiée Bon pour un petit dîner du dimanche ou juste quand vous voulez quelque chose de savoureux.

Salade de Mimosa avec du Sury dans la hâte

Composition:

  1. Gourde en conserve - 2 b.
  2. Œufs - 5 pcs
  3. Caillé fondu - 3-4 pcs.
  4. Concombre mariné - 1 pc.
  5. Mayonnaise - 100 g
  6. Pois verts - 4 c.

Cuisson:

  • Saury doit être bien malaxé avec une fourchette et du liquide. Œufs à la coque divisés en jaune et blanc, frottés sur une râpe grossière.
  • Fromage à conserver au congélateur pendant 18 à 20 minutes, frotter également beaucoup.
  • Concombre coupé en petits cubes ou cercles minces.
  • Maintenant, mettez une partie des protéines, frottez avec de la mayonnaise, puis une partie de saury et de concombre, recouvrez de tout le fromage, versez sur le maillage de la mayonnaise. Ensuite, le reste de la nourriture en conserve, les écureuils et la mayonnaise.
  • Décorer avec des jaunes râpés et des pois verts.

Salade de mimosa tendre avec du riz et du saury

La combinaison de riz avec du poisson en conserve rend la salade agréable et plus original dans le goût. Pour le rendre beau, faites-le même couche sur un plat.

Salade de mimosa tendre avec du riz et du saury

Composition:

  1. Œufs - 4 pcs
  2. Fromage à pâte dure - 150 g
  3. Riz - 100 g
  4. Saira - 1 b.
  5. Carottes - 1 pc.
  6. Mayonnaise
  7. Oignons - 1 pc.
  8. Aneth - 1 botte

Cuisson:

  • Œufs à la coque et les carottes à nettoyer, gros à frotter.
  • À l’aneth, hacher finement, ajouter à la pâte et écraser le tout à la fourchette.
  • Fromage râpé mélangé avec des protéines.
  • Le riz versez 100 ml d’eau, faites bouillir pendant 10 minutes et laissez encore 12 minutes sous le couvercle. Donc, ce sera difficile et ne se transformera pas en purée de riz.
  • Maintenant, mettez le riz refroidi sur le plat, lissez-le et mélangez-le bien avec de la mayonnaise. Mettez le mélange protéines-fromage sur le dessus, mettez le poisson et l'oignon finement haché. Badigeonnez encore avec la mayonnaise, mettez les carottes, bourrez, ajoutez un peu plus de mayonnaise.
  • Couvrir la salade de jaunes, ajouter des brins d'aneth et des cercles de carottes.

Vous pouvez trouver d'autres recettes de salades utilisant du riz dans l'article Salade de mimosa au riz.

Salade de mimosa au saury

Quel que soit le contenu de la laitue Mimosa, l’essentiel est constitué par des jaunes d’œufs râpés, et au cœur du poisson en conserve.. Pour savoir comment préparer une salade de mimosa sans beurre en utilisant d'autres conserves de poisson, lisez l'article Salade de mimosa.

La salade de mimosa peut être décorée avec du caviar, des pois, des fleurs d'œufs et des carottes, des petites souris provenant de moitiés d'œufs ou de belles coccinelles de tomates.

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Cuisinez avec plaisir, profitez de votre appétit!

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