Poulet fumé et salade de carottes coréenne

Pas un festin n'est complet sans salades, et dans le livre de cuisine de chaque hôtesse, il y a certainement beaucoup de recettes pour une variété d'entrées. Un plat idéal pour une table de fête et de tous les jours serait une salade de poulet fumée et une carotte coréenne, que nous examinerons aujourd'hui avec les options de cuisson.

Comment faire cuire une délicieuse salade?

Le poulet fumé et les carottes coréennes sont parfaitement combinés avec des ingrédients tels que:

• les champignons;
• œufs et fromage affiné;
• les haricots;
• maïs en conserve;
• craquelins, etc.

Hôtesses expérimentées révèlent leurs secrets de la cuisine délicieuse salade au poulet fumé et carottes coréennes:

• Il est préférable d'assaisonner cette salade avec de la mayonnaise et le goût du plat sera plus riche si vous le cuisez vous-même;
• si vous utilisez de la mayonnaise en magasin, choisissez un produit sans additifs aromatisés;
• Pour rendre la salade légèrement acidulée, saupoudrez-la de jus de citron;
• Ne pas ajouter beaucoup de mayonnaise à la salade pour qu’elle ne flotte pas;
• avec du jambon fumé, vous devez d'abord enlever la peau;
• Pour rendre l'apéritif non seulement savoureux, mais aussi original en apparence, mettez la salade en couches.

Les nutritionnistes ne recommandent pas de manger une telle salade le soir, car le poulet et les carottes fumés de Corée sont considérés comme des aliments lourds pour l'estomac. Et pour ceux qui suivent le régime, vous pouvez remplacer le filet de poulet fumé au poulet.

Salade et craquelins au poulet fumé et aux carottes coréennes

Cette salade s'avère assez nourrissante et incroyablement savoureuse. Vous pouvez lui donner les notes de saveur souhaitées en choisissant des craquelins selon vos préférences. Ainsi, beaucoup ajoutent des croûtons au goût de fromage ou d'herbes. En passant, certaines femmes au foyer préfèrent utiliser des craquelins faits maison. Et si vous n'avez pas fumé de poulet au réfrigérateur, vous pouvez toujours le remplacer par n'importe quelle autre viande ou saucisse.

Composition:

• 0,5 kg de viande de poulet fumée;
• 250 g de carottes coréennes;
• 1 boîte de maïs;
• 1 paquet de craquelins;
• mayonnaise - au goût;
• sel et poivre mélange.

Cuisson:

1. Séparez la viande de poulet de l'os et enlevez la peau (si vous le souhaitez). Couper la viande en petits cubes.
2. Mettez la viande dans un saladier et ajoutez le maïs en conserve. Ne pas oublier de drainer le jus du maïs au préalable, en le jetant dans une passoire.
3. Ajoutez ensuite la carotte coréenne à la salade.
4. Maintenant, vous devez assaisonner la salade avec de la mayonnaise et mélanger doucement. Étant donné que la mayonnaise est salée, nous goûtons la salade, puis nous l'assaisonons avec du sel et un mélange de poivrons.
5. Les biscuits doivent mettre la salade juste avant de la servir à la table - pour ne pas se ramollir et rester croustillante.

Si vous préparez une salade pour la table des fêtes, vous pouvez la soumettre de manière originale. Pour ce faire, déposez des feuilles de laitue sur un plat, puis une salade, puis ajoutez-y des croûtons.

Délicieux goûter aux haricots

Pour préparer une collation pour cette recette, vous devez d'abord faire bouillir les haricots. Il est conseillé de le remplir avec de l’eau et de le laisser allumé toute la nuit, pour cuire plus rapidement et devenir doux. Et vous pouvez remplir cette salade non seulement avec de la mayonnaise, mais aussi avec de la crème sure.

Composition:

• 250 g de viande de poulet fumée;
• 150 g de haricots bouillis;
• 150 g de carottes en coréen;
• 75 g de fromage à pâte dure;
• mayonnaise ou crème sure - au goût;
• sel et poivre mélange.

Cuisson:

1. Hacher la viande de poulet et mélanger dans un saladier avec des haricots bouillis.
2. Ajouter la carotte coréenne à la salade.
3. Frotter grossièrement le fromage et l'étendre dans une salade. Mélanger tous les ingrédients.
4. Nous remplissons notre salade de mayonnaise ou de crème sure, mélangeons et goûtons. Assaisonnez l'apéritif avec le mélange de sel et de poivre et mettez au réfrigérateur pendant une demi-heure. Une salade fraîche peut être servie.

Salade étagée "Festive"

Une salade décorée de couches deviendra une véritable décoration de toute table de vacances. De plus, cet apéritif est assez nourrissant et savoureux.

Composition:

• 350 g de viande de poulet fumée;
• 2-3 pommes de terre;
• 150 grammes de carottes coréennes;
• 80 g de fromage fumé;
• la mayonnaise;
• mélange de sel et de poivre;
• verts frais.

Cuisson:

1. Faire bouillir les pommes de terre dans l'uniforme, laisser refroidir et peler.
2. Couper la viande de poulet et les pommes de terre en cubes de taille moyenne.
3. Fromage grossièrement frotté.
4. Nous répandons la première couche de pommes de terre et fabriquons un filet de mayonnaise.
5. Maintenant, nous disposons la viande de poulet et faisons à nouveau le filet de mayonnaise.
6. La couche suivante est la carotte coréenne.
7. Top carottes déposer délicatement le fromage râpé.
8. Du haut du fromage, nous préparons un filet de mayonnaise et décorons la salade avec des légumes verts frais. Assaisonner légèrement avec le mélange de sel et de poivre. Laisser tremper le plat pendant 10-15 minutes et le servir sur la table. C'est ainsi que la salade au poulet fumé, aux carottes coréennes et au fromage a l'air si originale.

Hors d'oeuvre gastronomique au poulet fumé et aux carottes en coréen

Cette salade est inhabituelle car on y ajoute des oignons dorés et des concombres frais. Certains l'étalent en couches, mais plus délicieuse, une telle salade est obtenue si tous les ingrédients sont mélangés.

Composition:

• 3-4 œufs de poule;
• 250 g de filet de poulet fumé;
• 1-2 concombres frais;
• tête d'oignon;
• 150 grammes de carottes coréennes;
• la mayonnaise;
• oignons verts;
• sel et poivre mélange.

Cuisson:

1. Épluchez l'oignon, coupez-le en petits cubes et laissez-le cuire. Les oignons devraient avoir une belle teinte dorée.
2. Poulet coupé en cubes moyens.
3. Lavez les concombres, séchez-les, puis coupez-les en fines lanières.
4. Les œufs doivent bouillir, peler et ensuite couper en petits cubes.
5. Maintenant, tous les ingrédients sont prêts à être mélangés, n'oubliez pas d'ajouter des carottes coréennes.
6. Nous habillons la salade avec de la mayonnaise, ajoutez du poivre et du sel au goût, mélangez bien.
7. Nous avons étalé la salade sur un plat dans une glissière et avons réparti les oignons verts hachés. Vous pouvez servir une collation à la table.

Salade colorée rapide

Et cette salade vous aidera si les invités descendent de manière inattendue. Il cuisine rapidement et s'avère très savoureux. Et si vous avez du poivre bulgare de différentes couleurs dans le réfrigérateur, la salade sera également très colorée.

Composition:

• 250 g de viande de poulet fumée;
• 150 grammes de carottes coréennes;
• 2-3 poivrons;
• la mayonnaise;
• sel et poivre mélange.

Cuisson:

1. Viande de poulet coupée en cubes moyens.
2. Poivre bulgare lavé, coupé et nettoyer le milieu. Coupez-le en lanières.
3. Dans le saladier, mélangez le poivron, le poulet et la carotte coréenne.
4. Nous remplissons notre salade de mayonnaise, légèrement poivre et sel, mélangez bien. Vous pouvez le servir à la table.

Une variété d'options de cuisson pour la salade de poulet fumée et les carottes coréennes vous permet d'expérimenter et d'ajouter une nouvelle saveur au plat à chaque fois. Cuisinez avec plaisir et bon appétit!