Poulet aux pommes de terre à la mijoteuse

Souvent, les ménagères n'ont tout simplement pas le temps de préparer un plat exquis et savoureux. Heureusement, beaucoup d’entre nous ont une aide irremplaçable dans la cuisine - une mijoteuse. Cuisiner à l'aide d'un tel appareil de cuisine est tout simplement un plaisir, d'autant plus qu'il suffit de préparer tous les produits. Vous n'aurez aucune crainte que la viande devienne dure ou que les légumes brûlent. Vous pouvez faire votre chose préférée en toute sécurité pendant la cuisson. Parlons de la façon de faire cuire le poulet avec les pommes de terre dans une mijoteuse.

Un tel plat peut être considéré comme universel, puisque vous faites immédiatement du ragoût et des plats d'accompagnement, et de la viande.

Ragoût de poulet avec pommes de terre dans une mijoteuse: conseils de cuisson

Si vous souhaitez préparer de délicieuses pommes de terre avec du poulet dans une cocotte minute, lisez les conseils de chefs expérimentés. Ils vous aideront certainement dans la pratique:

• pour un tel plat, vous pouvez choisir une carcasse entière et la couper en portions ou acheter des parties individuelles (cuisses, tibias, poitrine, ailes);
• la viande doit être marinée ou préparée avec des assaisonnements spéciaux pour le poulet;
• les pommes de terre doivent être coupées en petites portions pour être grillées uniformément;
• En tant que multicuiseur, vous devez ajouter un peu d'huile végétale.
• étalez les pommes de terre et le poulet devrait être en couches, et la viande devrait être au fond du récipient;
• Poulet avec des pommes de terre dans un multicuiseur Redmond est préférable de le cuire au four dans le mode de programme "Ragoût" ou "Friture";
• Le poulet avec des pommes de terre dans une cocotte Polaris peut être cuit dans le mode de programmation "Cuisson";
• N'oubliez pas de définir le seuil de température et le temps de cuisson souhaités - 1 heure suffit pour rôtir du poulet et des pommes de terre;
• vous pouvez utiliser n'importe quelle sauce au goût;
• le poulet avec des pommes de terre à la crème sure dans une mijoteuse doit être cuit sans ajouter d’huile végétale;
• pour un goût plus intense, il est préférable de faire mariner la viande de poulet dans une crème sure.

Meilleure recette

Malgré le fait que dans cette recette, vous ne devez utiliser que des produits classiques, le plat s'avère être vraiment exquis et très savoureux. L'essentiel est de ne pas ajouter d'huile végétale ni d'eau, car les pommes de terre au poulet doivent être compotées dans leur propre jus.

Composition:

• viande de poulet réfrigérée;
• les pommes de terre;
• le sel;
• assaisonnements et poivrons se mélangent;
• feuille de laurier;
• les carottes;
• les oignons.

Cuisson:

1. Rincez et séchez le poulet avec des serviettes humides. Couper le poulet en portions.
2. Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez en cercles équivalents.
3. Épluchez la carotte et râpez-la sur une râpe grossière. Selon vos préférences gustatives, les carottes peuvent être broyées en cubes ou en boucles.
4. Pelez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Afin de vous débarrasser de l'amertume excessive, vous pouvez faire tremper l'oignon dans de l'eau tiède pendant quelques minutes.
5. Salez bien la viande de poulet et ajoutez des épices selon vos goûts. Vous pouvez ajouter des gousses d'ail écrasées sous une presse.
6. Dans un bol séparé, assaisonner avec du sel et des épices, des légumes hachés.
7. Posez le poulet et les légumes hachés au fond du réservoir multicuiseur.
8. Réglez le mode de programmation "Cuisson" - vous pouvez y préparer un plat qui aura le goût du poulet cuit au four avec des pommes de terre au four. Réglez le minuteur sur 55 minutes.
9. Après avoir donné le signal sonore approprié, mélangez tous les composants dans le réservoir multicuiseur.
10. Le poulet cuit au four avec des pommes de terre dans une mijoteuse est prêt, vous pouvez le servir à table, assaisonné de légumes verts frais.

Ajouter les champignons au plat

Très original et piquant sera un plat à base de viande de poulet, pommes de terre et champignons. Vous pouvez choisir tous les champignons de saison, frais et marinés. Ne pas oublier de bien traiter les champignons frais avant la cuisson. Ils doivent être soigneusement lavés et, si nécessaire, soumis à un traitement thermique. Si vous voulez que le plat fini soit doux, juteux et tendre, utilisez un filet de poulet.

Composition:

• filet de poulet;
• oignons (bulbe ou poireau);
• les champignons;
• les pommes de terre;
• le sel;
• assaisonnements;
• de l'eau;
• huile de tournesol.

Cuisson:

1. Filet de poulet réfrigéré, bien rincer et couper en portions.
2. Versez de l'huile de tournesol dans le contenant multicuiseur et placez-y un filet de poulet haché.
3. Réglez le mode de programmation "Friture" et, en remuant de temps en temps, faites frire les filets pendant 10 minutes.
4. Écrasez les champignons et, au bout de 10 minutes, ajoutez-les à la mijoteuse et au filet de poulet.
5. Réglez la minuterie de cuisson pendant 10 minutes supplémentaires et faites frire ces ingrédients en remuant constamment.
6. Hachez l'oignon et ajoutez-le à la viande de poulet aux champignons. Continuer la friture pendant encore 5-7 minutes.
7. Éteignez le multicuiseur.
8. Préparez les pommes de terre: pelez-les et coupez-les en portions égales.
9. Mettez les pommes de terre dans un récipient multicuiseur et ajoutez 1 tasse à mesurer d’eau filtrée ou bouillie.
10. Définissez le mode de programmation "Rice-Krupa".
11. Cuire le plat dans ce mode pendant 20-25 minutes.
12. À la fin du programme de cuisson, mélanger tous les ingrédients. Les pommes de terre prêtes au poulet et aux champignons peuvent être décorées avec des herbes de saison.

Viande de poulet avec pommes de terre et chou

Très savoureux, délicat et inhabituel est un plat à base de viande de poulet, de chou blanc et de pommes de terre. Vous obtenez deux en un: un plat et un ragoût. Pour préparer un tel plat, vous pouvez utiliser n’importe quelle partie de la carcasse de poulet, mais cuisse ou cuisse est plus approprié.

Composition:

• chou blanc;
• les pommes de terre;
• viande de poulet;
• assaisonnements;
• le sel;
• huile de tournesol;
• les carottes;
• pâte de tomate;
• les oignons;
• sucre - 1 c.

Cuisson:

1. Lavez soigneusement la viande de poulet et coupez-la en portions.
2. Épluchez les carottes, les oignons et les pommes de terre. Hachez les carottes et hachez le reste des légumes.
3. Hachez le chou selon vos préférences gustatives.
4. Versez un peu d'huile de tournesol dans le récipient multicuiseur et placez le poulet avec les carottes râpées et l'oignon haché.
5. Définissez le mode Friture pour programmer et faire frire ces ingrédients pendant 15 minutes.
6. Après le temps imparti, mettez la pâte de tomates ou les tomates fraîches dans un récipient multicuiseur, ajoutez le sel, le sucre cristallisé et les autres ingrédients.
7. Bien mélanger et ajouter 4 c. l eau filtrée ou bouillie.
8. Définissez le mode de programme "Extinction" et réglez la minuterie sur 45 minutes.
9. Lorsque le bip retentit, vous pouvez assaisonner le plat fini avec des légumes hachés et le servir à table.

Tarte en gelée dans la mijoteuse - c'est facile!

Si vous voulez faire une surprise à votre ménage, essayez de faire une tarte en gelée fourrée au poulet. Cuire un tel gâteau dans une mijoteuse vous procurera du plaisir et ne prendra pas beaucoup de temps.

Composition:

• kéfir de n'importe quelle teneur en graisse - 1 cuillère à soupe;
• farine - 10 c. l.
• œufs de poule - 3 pièces;
• soude brûlée - 1 c.
• sel de table - ½ c. à thé;
• viande de poulet;
• fromage fondu ou à pâte dure;
• les pommes de terre;
• les oignons;
• assaisonnements;
• huile de tournesol.

Cuisson:

1. Commencez par faire de la pâte. Prenez un bol profond et battez les œufs jusqu'à ce qu'une couche de mousse se forme.
2. Dans le mélange obtenu, ajoutez le kéfir, la soude, le sel et la farine. Mélangez bien tous les ingrédients.
3. Pour la garniture, épluchez les pommes de terre et les oignons et hachez-les très finement. Il est préférable de râper les légumes râpés.
4. Le fromage frotte également sur une râpe fine.
5. Le poulet doit être moulu. Il est conseillé de le couper en très petits morceaux, afin que le gâteau soit uniforme.
6. Graisser légèrement le fond du récipient multicuiseur avec de l’huile de tournesol et verser la moitié de la pâte.
7. Garnir de pommes de terre, saler légèrement et assaisonner d'épices.
8. Mettez le poulet haché et le fromage râpé.
9. Remplissez le dessus avec le reste de la pâte.
10. Réglez le mode de programmation "Cuisson" et faites cuire le gâteau pendant 40 minutes.
11. Après le bip, retournez le gâteau et poursuivez la cuisson pendant 10 à 12 minutes.
12. La tarte est mieux servie chaude.

Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses façons de préparer différents plats dans une mijoteuse. Vous pouvez choisir n'importe quelle recette que vous aimez. Un poulet cuit à la mijoteuse sera un excellent plat de tous les jours et décorera votre table de fête.