Pommes au four dans une mijoteuse

Les pommes sont des fruits très utiles, qui contiennent un énorme entrepôt de micro et macro éléments enrichis et minéraux. Tout le monde n'aime pas les pommes crues, aussi les ménagères essaient-elles de trouver un autre moyen de les cuire. Les pommes cuites au four dans la mijoteuse seront appréciées par un petit gourmand capricieux et expérimenté.

Cuisiner des desserts délicieux et sains avec le chef

Si vous ne savez pas comment cuire des pommes dans une mijoteuse, vous trouverez dans notre article des réponses aux questions les plus intéressantes. L'essentiel est que la pomme conserve toutes ses propriétés utiles dans le processus de traitement thermique.

Cela dépend aussi beaucoup de la décoration du plat fini. Il est peu probable que vos jeunes familles soient prêtes à manger des pommes ordinaires, mais si vous décorez un plat cuit au four et que vous le présentez sous la forme d'un dessert exquis, vous êtes assuré de réussir à 100%.

Pour que les pommes cuites à la mijoteuse soient non seulement délicieuses, mais aussi utiles en dessert, les hôtesses doivent connaître et respecter certaines règles, en particulier:

• Différents types de pommes conviennent à la cuisson. Les fruits doivent être mûrs et forts.
• Le temps de préparation dépend du degré de maturité du fruit et de la variété de pommes. Les pommes douces ne devraient pas être cuites au four plus de 25 minutes et les fruits denses et croquants devraient être cuits en moyenne 40 à 45 minutes.
• Dans un premier temps, les pommes sont soigneusement lavées, séchées et coupées au chapeau. Les fruits doivent avoir une base stable, nous avons donc coupé le bouchon près de la tige.
• Découpez le milieu avec soin afin de ne pas endommager l'intégrité de la pomme. À propos, la masse de pomme peut être utilisée comme garniture.
• Pour la garniture, vous pouvez également utiliser du fromage cottage avec du miel ou du sucre, une masse de caillé sucré, des dattes, des fruits confits, des abricots secs, des raisins secs, des noyaux de noix hachées.
• Le raisin sec doit d'abord être cuit à la vapeur dans de l'eau bouillante.
• Si vous ne savez pas comment cuire des pommes dans le multicuiseur Redmond ou dans un autre modèle, lisez attentivement les instructions relatives à votre appareil et sélectionnez le mode de programme approprié.
• Idéal pour la cuisson des pommes programme approprié "Multipovar", "Baking", "Trempe", "Dessert".
• Les pommes cuites peuvent être saupoudrées de cannelle en poudre, de vanille, de sucre en poudre ou être versées sur le glaçage, le sirop ou le miel liquide.
• Avant la cuisson, réglez le récipient multicuiseur avec du papier sulfurisé ou graissez-le avec du beurre ramolli crémeux.

Les pommes cuites au four sont saines, satisfaisantes et savoureuses.

Vous pouvez trouver de nombreuses recettes différentes pour faire de tels desserts. Une recette classique est considérée lorsque des pommes cuites au four dans une mijoteuse sont cuites dans leur propre jus, avec addition de sucre ou de poudre.

Composition:

• 6 pièces pommes de même taille;
• 2 c. À thé sucre pour chaque pomme.

Cuisson:

1. Les pommes sont soigneusement lavées, retirez la tige et coupez un bord.
2. Soigneusement, sans endommager le fruit, coupez le trognon de la pomme.
3. Étaler le sucre au milieu de chaque pomme. Si vous aimez les desserts plus sucrés, vous pouvez ajouter du miel.
4. Le fond de la multi-cuisinière est jonché de papier sulfurisé et nous déposons les pommes farcies sur le dessus.
5. Fermez le couvercle de l'appareil et réglez le mode de programme "Cuisson", réglez la minuterie sur 35 minutes.
6. Avant de servir, verser les pommes avec du sirop ou de l'eau de miel.

Dessert gastronomique avec des notes de fromage cottage

Avant de faire cuire des pommes cuites au four dans la multi-cuisinière Polaris ou tout autre modèle, étudiez attentivement les caractéristiques fonctionnelles et la puissance de votre appareil de cuisine. Dans le multicuiseur de cette marque, les pommes peuvent être cuites dans les modes suivants: "Multipovar", "Cuisson", "Ragoût", "Desserts". Veuillez noter que le temps de cuisson dépend également de la taille des pommes et de la puissance de l'appareil. Si vous choisissez de gros fruits, augmentez le temps spécifié de 10 à 20 minutes.

Composition:

• 4 pièces pommes de même taille;
• vanilline - au goût;
• 250 g de masse de caillé;
• 1 œuf de poule;
• 1.5 Art. l sable de sucre;
• cannelle en poudre - au goût;
• 1-2 c. l raisins secs cuits à la vapeur.

Cuisson:

1. Casser l'œuf et séparer délicatement la masse de protéines du jaune.
2. Nous répandons le jaune dans un bol séparé et frottons avec du sucre.
3. La purée de caillé s'effiloche soigneusement à l'aide d'un tamis.
4. Dans un bol séparé, mélanger la masse de sucre d'oeuf avec le caillé râpé, ajouter la cannelle en poudre et la vanille.
5. Raisin verser de l'eau bouillante pendant 5 minutes.
6. Puis égouttez l'eau, séchez les raisins secs et ajoutez-les à la garniture préparée.
7. Nous lavons les pommes et nettoyons doucement le noyau sans endommager les parois des fruits.
8. Remplissez la pomme de farce cuite.
9. Nous étalons les pommes farcies dans une multi-cuisinière pré-lubrifiée avec du beurre ramolli crémeux.
10. Exposez le programme "Cuisson", réglez la minuterie sur 35 minutes.
11. Avant de servir, vous pouvez verser des pommes au four avec du fromage cottage avec une sauce à la crème sure ou du miel.

Dessert russe populaire

Même l'hôtesse débutante peut cuire des pommes en vrac sous le prétexte d'un dessert exquis. La douceur et la jutosité des pommes ajouteront du miel et un goût unique: la garniture aux noix. Nous préparons donc aujourd'hui des pommes cuites au four dans une mijoteuse. Assurez-vous d'ajouter un peu de cannelle en poudre pour que les pommes aient un goût extraordinaire.

Composition:

• 6 pièces pommes de même taille;
• 15 pièces les noix;
• 3 cuillères à soupe l raisins secs blancs ou noirs;
• ½ cuillère à café cannelle en poudre;
• 6 c. À soupe l miel liquide.

Cuisson:

1. Préparez les pommes pour la farce comme décrit dans les recettes précédentes.
2. Nous nettoyons les noix de la coquille et hachons le noyau avec un couteau. Si vous le souhaitez, vous pouvez écraser les noyaux de noix dans un mélangeur.
3. Le raisin cuit à la vapeur dans l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes.
4. Mélanger les raisins secs avec la cannelle en poudre et les cerneaux de noix hachées.
5. Farcir les pommes de la farce et garnir de miel.
6. Nous répartissons les pommes préparées dans une multi-cuisinière et cuisons dans le mode "Cuisson" ou "Multipovar" pendant 25 à 35 minutes.

Les pommes cuites au four peuvent être cuites avec de la farce à la viande, des fruits, des baies et même du poisson. Tout dépend de vos goûts personnels. Assurez-vous de prendre en compte les fonctionnalités et la puissance du multicuiseur. Il n'est pas recommandé de déposer les pommes en couches dans un multi-cuiseur. Décorez des pommes au four avec des brins de menthe, du sucre en poudre, de la cannelle en poudre, de la vanille, des baies, du miel, etc. Le dessert sera très savoureux si vous faites cuire des pommes avec une garniture aux baies. Bon appétit!