Poisson à la crème. comment faire cuire du poisson à la

Aimez-vous les plats de poisson, mais votre stock de recettes de poisson est terminé? Nous sommes prêts à vous aider! Essayons de faire cuire le poisson dans de la crème de plusieurs façons. Poisson à la crèmeIl s'avère très juteux, tendre et savoureux. Ce plat ne nécessite pas une certaine compétence, ni beaucoup de temps. La cuisson du poisson à la crème est très simple et, plus important encore, à quel point elle est savoureuse!

Saumon rose à la crème

Composition:

1. Saumon rose - 500 g
2. Oignon - 2 pcs
3. Poivron Bulgare - 1 pc
4. Champignons (il est préférable de prendre des champignons) - 250 g
5. Crème - 100 g
6. Fromage - 150 g
7. Saler, poivrer au goût.

Cuisson:

Nettoyez soigneusement le poisson, retirez les intestins et la tête, nettoyez soigneusement la carcasse et coupez-la en morceaux. Nous mettons le poisson dans un plat allant au four, salez, saupoudrez de poivre. Sur le poisson, déposez l'oignon en demi-anneaux et ajoutez-en à nouveau un peu. La couche suivante - de fines rondelles de poivron, ajoutez à nouveau. Mettez les champignons (pas crus) sur le poivre, salez-le à nouveau. Puis versez toute la crème et mettez pendant quinze minutes dans un four chauffé à deux cents degrés. À la fin de ce temps, nous sortons la forme, saupoudrons de fromage râpé, mettons au four pendant encore dix minutes.

Il s'avère très délicieux poisson recouvert d'une croûte de fromage doré.

Poisson au four avec crème et brocoli

Composition:

1. Filet de poisson blanc - 500 g
2. Beurre - 10 g
3. Chou-fleur - 150 g
4. Brocoli - 150 g
5. Crème - 200 ml
6. Pois verts surgelés - 100 g
7. Sel - ½ cuillère à café
8. Poivre noir moulu - sur la pointe d'un couteau

Cuisson:

Graisser le plat à gratin avec un morceau de beurre, mettre le filet de poisson sur le moule, y déposer le chou-fleur et le brocoli, saupoudrer de sel et de poivre. Ensuite, versez la crème fraîche, mettez les petits pois congelés sur le dessus et mettez le tout au four chauffé à 200 degrés pendant une demi-heure.

Le plat est très jolien raison de l'abondance de vert. Le chou-fleur et le brocoli peuvent être décomposés en damier pour le rendre encore plus beau.

Si vous n'avez pas le four, ou pour une raison quelconque, vous ne pouvez pas ou ne voulez pas cuisiner dedans, voici une recette le poisson à la crème est préparé dans une poêle à frire.

Poisson à la crème, cuit dans une casserole profonde

Composition:

1. Saumon - 1 pc
2. Carottes - 3 pièces
3. Oignon - 1 pc
4. Crème - 300 ml
5. Sel - au goût
6. Assaisonnement pour poisson - au goût

Cuisson:

Carottes coupées en fines tranches, oignons - demi-anneaux. Mélanger le tout et faire frire dans une poêle à frire dans une quantité suffisante d'huile végétale. Nettoyez le poisson, lavez-le, coupez-le en morceaux d'environ deux centimètres d'épaisseur (comme un steak), salez-les, saupoudrez de poivre. Placez ensuite le poisson sur les légumes frits, saupoudrez-le de poisson, versez la crème et laissez mijoter à feu moyen pendant environ vingt-cinq minutes.

Le poisson est très beau, dans une sauce à l'orange.

Après avoir cuisiné du poisson à la crème selon l'une de ces recettes, vous serez agréablement surpris! Un tel plat peut être préparé à la fois pour un déjeuner régulier et pour un dîner de fête!

Bon appétit!

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