Omelette dans un paquet

La cuisson d'une omelette luxuriante peut être un processus difficile et déroutant. Vous pouvez le simplifier avec un sac en plastique et de l'eau bouillante. Omelette dans un paquet est un moyen simple et original de préparer un petit-déjeuner sans tracas.

Les subtilités de la cuisine omelette dans l'emballage

Omelette dans un paquet

Si vous décidez quand même d'essayer de cuire une omelette à l'aide de l'emballage, vous devez respecter certaines des nuances:

  • le sac de cuisson doit être parfaitement propre et solide;
  • car ce plat conviendra à la fois au cellophane habituel et à l’emballage spécial avec fermeture à glissière, ainsi qu’à la torréfaction;
  • avant de mettre le sac contenant le mélange d’œufs fini dans l’eau, assurez-vous d’en retirer tout l’air;
  • si vous cuisinez selon la recette classique, vous devez au contraire laisser un espace libre, puisqu'un volume de cette omelette augmentera en cours de cuisson;
  • plongez le sac uniquement dans de l'eau bouillante, faites-le soigneusement pour ne pas vous scalper les mains;
  • si vous ne souhaitez pas vous intoxiquer par des aliments, tenez-vous-en au temps de cuisson de l'omelette indiquée dans la recette;
  • un bord du sac doit toujours être à la surface de l'eau;
  • utilisez uniquement des produits frais et de haute qualité;
  • après avoir pris un sac d'eau bouillante, ouvrez-le légèrement et laissez tomber une paire supplémentaire.

Vous pouvez faire cuire une omelette dans un emballage selon la recette classique, ainsi qu’avec divers additifs et obturations.

Avantages de l'omelette dans l'emballage:

  • inutile de craindre que vos œufs brouillés ne brûlent ou soient mal frits;
  • Vous pouvez faire cuire une omelette dans un sac dans de l'eau bouillante, même sur le terrain.
  • un tel plat est idéal pour les personnes qui ont des aliments frits contre-indiqués;
  • Pour le remplissage, vous pouvez utiliser les restes de produits finis.

Omelette classique bouillie dans l'emballage: une recette avec des photos

Omelette classique bouillie dans un paquet

Composition:

  • 3 œufs de poule;
  • lait pasteurisé à 2,5% de matières grasses - 1/3 c.
  • Fromage hollandais - 100 g;
  • sel de table;
  • 2 sacs en plastique.

Cuisson:

  1. Versez de l'eau dans la casserole un peu plus de la moitié et mettez le feu à ébullition. À ce stade, nous préparerons la base de notre plat.
  2. Œufs de poulet dans un bol, ajouter le lait, le sel et bien fouetter. Pour ce processus, vous pouvez utiliser un fouet ou un mélangeur.Omelette classique bouillie dans un paquet
  3. Nous frottons le fromage sur une râpe fine et ajoutons aux œufs battus, mélangez bien avec une cuillère.Omelette classique bouillie dans un paquet
  4. Pour plus de commodité, vous devriez prendre un pot ou une grande tasse d'un litre. Pliez les sacs sur le principe de "l'un l'autre" et dans une tasse. Redressez les bords et fixez avec un élastique.
  5. Versez le mélange dans le sac et attachez bien le bord.Omelette classique bouillie dans un paquet

    Omelette classique bouillie dans un paquet
  6. Trempez soigneusement dans de l'eau bouillante et laissez cuire 20 minutes.Omelette classique bouillie dans un paquet
  7. Après le temps, nous obtenons le colis de l'eau. Légèrement ouvert à une extrémité et laisser infuser et refroidir légèrement.
  8. Sortez l'omelette du sac et coupez-la en portions.
  9. À volonté, nous décorons des feuilles de laitue et des légumes verts hachés. Un délicieux petit-déjeuner sain peut être servi.

L'omelette fabriquée selon cette recette est un aliment très sain et diététique, car il ne contient pas d'huile. Si vous doutez des avantages de ce plat en raison de l'utilisation de sacs en plastique, vous pouvez faire cuire une telle omelette dans une casserole ordinaire.

Omelette Farcissante

Omelette Farcissante

Composition:

  • œufs de poule - 2 pièces;
  • 2 champignons;
  • ½ cuillère à soupe fromage râpé;
  • 1 cuillère à soupe l oignon haché finement;
  • 2 cuillères à soupe l tomates finement hachées;
  • jambon - 2 tranches;
  • 1 cuillère à soupe l adzhiki.

Cuisson:

  1. Prenez un paquet spécial pour faire bouillir une omelette et installez-la, comme indiqué dans la recette précédente.
  2. Battez les œufs et fermez bien la fermeture à glissière du sac et assurez-vous qu'il ne reste pas trop d'air.
  3. Secouez intensément et écrasez le sac avec vos mains pour que les œufs soient bien battus.
  4. Déballez et ajoutez le reste des ingrédients hachés finement à la masse d’œufs.
  5. Retirez l'excès d'air et scellez le sac.
  6. Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole.
  7. Trempez le sac dans de l'eau bouillante. Vous pouvez cuire plusieurs types d’omelettes dans un même emballage en utilisant 1 casserole d’eau bouillante.
  8. Faites bouillir une omelette environ 30 minutes. Après cela, retirez le sac et placez le plat fini sur la plaque.

Omelette bouillie au fromage et calmar

Omelette bouillie dans un emballage avec du fromage et du calmar

Composition:

  • œufs de poule - 3 pièces;
  • fromage à la crème - 50 g;
  • lait - 1/2 st;
  • calmars en conserve - 100 g;
  • le sel;
  • les verts

Cuisson:

  1. Nous frottons le fromage sur une petite râpe.
  2. Calamars coupés en petits cubes ou en assiettes, si désiré.
  3. Nous conduisons des œufs dans un bol, ajoutons du lait et du sel. Bien fouetter ou fouetter ou fourcher jusqu'à consistance lisse.
  4. Verser le fromage râpé avec les calamars dans un bol et mélanger avec une spatule.
  5. Versez la masse dans le sac. Nous éliminons l'excès d'air et nous fixons fermement.
  6. Déposez délicatement le sac dans une casserole d'eau bouillante.
  7. Cuire notre omelette à feu doux pendant 25 minutes.
  8. Prêt omelette sortir du sac et étendre sur une assiette. Servir à la table, pré-décoré avec des verts.

Omelette aux oeufs de caille et légumes

Très souvent, il est difficile de persuader les enfants de manger des produits utiles et nécessaires. Mais ici, vous pouvez faire un petit tour. La plupart des enfants aiment manger une omelette au petit-déjeuner, alors pourquoi ne pas la cuisiner avec ces produits sains? Une telle omelette peut être préparée pour les enfants d'un an et plus.

Omelette bouillie aux œufs de caille et aux légumes

Composition:

  • 6 œufs de caille;
  • maïs bouilli - 50 g;
  • brocoli cuit - 50 g;
  • chou-fleur bouilli - 50 g;
  • lait - 1/3 c.

Cuisson:

  1. Si les légumes sont crus, ils doivent être bouillis avant la cuisson des omelettes.
  2. Le maïs d'un jeune épi bout environ 20 minutes après avoir fait bouillir de l'eau. Chou-fleur - de 10 à 15 ans et brocoli - environ 5-7 minutes. Mais la meilleure option serait de cuisiner des légumes cuits à la vapeur.
  3. Dans un bol, battre les œufs et mélanger à la fourchette jusqu'à consistance lisse, sans fouetter.
  4. Ajouter le lait et mélanger à nouveau.
  5. Écrasez les légumes en petits morceaux, salez-les en quantité modérée.
  6. Prenez un manchon de rôtissage et vérifiez son intégrité.
  7. Mettez les légumes-racines cuits et hachés dans un sac et répartissez le contenu.
  8. Versez les légumes dans le mélange lait-œuf et fermez le bord de l'emballage en le fixant bien à l'aide d'un clip. Laissez un peu d’espace dans le sac, car pendant la cuisson, le contenu augmentera en volume.
  9. Trempez le sac dans de l'eau bouillante et faites bouillir pendant environ 15-20 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit à feu moyen.
  10. La volonté d'une omelette peut être déterminée en tirant légèrement le manchon hors de l'eau et en vérifiant la présence de liquide dans celle-ci.
  11. Prêt omelette besoin de sortir du sac et mettre sur une assiette. Servez-le mieux avec des légumes légers et du pain. L'omelette chaude peut également être saupoudrée de fromage à la crème finement usé.

Le lait inclus dans cette recette est indispensable pour les petits enfants. Vous pouvez choisir le remplissage à votre guise, en le remplaçant par exemple par des pommes de terre bouillies, du poulet ou du poisson.

Omelette cuite dans le paquet est très simple. Ce plat diététique et en même temps savoureux et sain saura conquérir toute votre famille. Mangez bien et restez en bonne santé!

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