La soupe est facile
Nous savons depuis notre enfance que nous avons besoin de manger chaud pour le bon fonctionnement de notre corps. Par conséquent, les grand-mères et les mères ont appris à manger des soupes et du bortsch chaque jour. Les ménagères qui travaillent n'ont souvent pas le temps de préparer un dîner. Les soupes viennent donc à la rescousse le plus simplement possible. Achetez quelques plats de légumes surgelés, du poisson, des légumes et de la viande en conserve afin qu'ils soient toujours à portée de main.
Soupe aux haricots plus facile
Cette soupe contient beaucoup de légumes sains, elle convient donc bien au dîner et aux repas légers.
Composition:
- Haricots en conserve - 1 b.
- Eau - 2 l
- Poivre frais - 1 pc
- Carottes - 1 pc
- Oignons - 1 pc
- Pomme De Terre - 2 pcs
- Verts - un tas
- Crème sure
- Le sel
Cuisson:
- Faites bouillir l'eau et ajoutez les haricots dans votre propre jus, versez tout le contenu du pot.
- Rincez soigneusement les carottes, les oignons et les poivrons, épluchez-les et coupez-les en morceaux.
- Faites frire le tout dans l'huile végétale pendant environ 7 minutes.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes, placez-les avec les haricots.
- Ajoutez dans 10 minutes à la friture de légumes, faites bouillir encore 5-6 minutes. Salez la soupe.
- Ajoutez éventuellement quelques cuillères à soupe de sauce de soja à la soupe.
- Verser dans des assiettes, ajouter la crème sure et les herbes à la soupe.
La soupe aux champignons est facile
Une soupe délicate aux champignons et au fromage deviendra un favori sur votre table. Il a un goût crémeux agréable.
Composition:
- Eau - 3 L
- Champignons - 400 g
- Fromage fondu - 2 pcs.
- Pommes de terre - 3 pcs
- Coriandre - 100 g
- Le sel
Cuisson:
- Épluchez les pommes de terre, versez-y de l'eau froide et faites-les bouillir. Quand il bout, le plafond avec de l'eau. Pour le rendre plus pratique, vous pouvez d’abord vider l’eau, puis l’ajouter à nouveau.
- Laver les champignons, les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Fromage râpé frotté râpé.
- Ajouter les champignons au bouillon de pommes de terre, porter à ébullition, saler au goût. Garnir de fromage et de coriandre.
Soupe aux nouilles rendue facile
Ne pas oublier une bonne soupe au poulet avec des pâtes. C'est très nutritif et savoureux. Le poulet peut être remplacé par du ragoût pour gagner du temps.
Composition:
- Ailes de poulet - 5 pcs
- Vermicelle - 100 g
- Carottes - 1 pc
- Oignons - 1 pc
- Poivre noir moulu - ½ c.
- Le sel
- Aneth - 100 g
Cuisson:
- Les ailes fraîches versent de l’eau froide pendant 15 minutes, puis rincent quelques fois de plus.
- Mettez les ailes dans de l'eau chaude (le bouillon sera riche et parfumé), retirez la mousse et laissez cuire pendant 27-30 minutes.
- Couper les carottes en rondelles et hacher finement l'oignon.
- Mettez dans une demi-heure les légumes, salez le bouillon. Ajouter le poivre noir et l'aneth.
- Ajouter les vermicelles, amener la soupe à ébullition et l'éteindre. Fermez le couvercle pour que les pâtes soient prêtes. Faites-les cuire pas trop longtemps, sinon ils vont perdre leur forme.
Soupe de poisson en conserve
Le poisson en conserve sauve bien toutes les ménagères, alors gardez en réserve 2 ou 3 pots de sury et de maquereau ou de saumon rose.
Composition:
- Poisson en conserve - 1 b.
- Eau - 2,5 L
- Riz - 1 c.
- Carottes - 1 pc.
- Oignons - 1 pc.
- Persil - bouquet
- Épice
- Le sel
Cuisson:
- Versez de l'eau de riz quand elle bout, mettez-y du poisson en conserve. Mélangez la soupe.
- Émiettez les carottes et les oignons en cubes. Si vous le souhaitez, faites-les revenir dans l'huile végétale.
- Ajoutez au poisson et au riz des légumes, du sel et des épices au goût. Faire bouillir encore 5-7 minutes. Couvrir avec les verts et laisser infuser. Dans l’eau chaude, le riz va se réduire, l’essentiel est de couvrir la soupe avec un couvercle.
Cuire une variété de soupes simples est très simple et rapide. Ils aident toujours s'il n'y a ni temps ni énergie pour cuisiner.Pour rendre votre déjeuner utile, mettez plus de légumes et d’herbes, ajoutez des assaisonnements naturels et des épices. Mangez bien et restez en bonne santé!
Bon appétit!