Comment faire du café dans le turc

Une personne intelligente, très douée et célèbre a bu 28 tasses de café par jour et a vécu jusqu'à 51 ans. Le travail de cet homme a influencé la prose de Dostoïevski, Dickens, Faulkner et beaucoup d'autres. Il s'appelle Honoré de Balzac. Bien sûr, sa vie est devenue plus brillante grâce à son talent, et sa journée, bien sûr, était tout simplement saturée, grâce au café.

Café dans le Turc: conseils

1. Pour commencer, obtenez un bon Turc. Mieux vaut ne pas être radin: le cuivre sera le meilleur.
2. Achetez un bon grain de café et moulez-le vous-même à la maison. Si paresse - prenez déjà la terre. Il est préférable d'utiliser du café finement moulu.
3. Posologie requise par portion: 10-12 g de café pour 150-200 ml d’eau.

Café à Turku: recette d'abord

• Versez le café à Turku, ajoutez de l'eau froide, du sucre et une pincée de sel. Vous pouvez ajouter et chaud. Et ici, il y a des subtilités. Le niveau d'eau froide doit se situer à 1 cm sous le point le plus étroit du Turc Si vous versez de l'eau chaude dans le Turc, remplissez-le à l'endroit le plus étroit.
• Mettez à feu moyen et attendez que la mousse apparaisse.
• Bien mélanger, après la réapparition de la mousse, remuez à nouveau le café.
• Cela devrait être fait jusqu'à ce que la mousse puisse être enlevée. Seulement dans ce cas, le café est considéré comme prêt.
• Enlevez le Turc, versez le verre dans la tasse.

Café au Turc: deuxième recette

• Verser dans un café turc sec, le sucre. Allumer le feu, chauffer et ajouter de l'eau froide. Assurez-vous que le café ne bout pas.
• La mousse devrait être beaucoup. C'est normal Sous la mousse de café infusé mieux.

Café au Turc: la troisième recette

• Mettez le Turc sur un feu lent, ajoutez du sucre et une goutte d'eau. Apportez le sucre à l'état quand il devient jaune.
• Ensuite, ajoutez une quantité fastidieuse de café, de girofle, de cannelle et d’eau.
• Lorsque la mousse s'élève, retirez le Turc du feu. Cela devrait être fait environ 3 fois.

Profitez de votre café!