Comment brasser puer

Le thé Puer a reçu son nom de la ville chinoise de Puer, province du Yunnan. Il possède des propriétés revigorantes et cicatrisantes uniques. Certaines personnes comparent le Pu-erh à un vin coûteux, car au fil des ans, il ne fait que s'améliorer.

Comment brasser "puer" dans des pilules et pressé?

À la maison, le thé Pu-erh en Chine, ses avantages sont considérés comme non négociables. Les Chinois ont donné leur nom au thé Puerh, qui ressemble à du «thé issu de 100 maladies».

Il existe une longue liste de plus de 20 propriétés utiles du thé pu-erh, qui sont largement utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise. Les propriétés positives du thé Pu-erh pour la santé ont été prouvées par des études de scientifiques français, qui ont découvert un lien entre boire de cette boisson et réduire le taux de cholestérol. Pu-erh est utile dans la prévention des accidents vasculaires cérébraux, des crises cardiaques et des maladies de l'appareil digestif. C'est un excellent antioxydant qui aide le corps à éliminer les composés nocifs, les scories, les toxines.

Malgré le fait que ce thé contient peu de caféine, il se fortifie bien et améliore les performances plus que le café fort. C'est l'une des meilleures boissons du matin. Il n'est pas recommandé de boire avant le coucher.

Pu-erh de haute qualité et bien préparé contribue à une bonne digestion, normalise le métabolisme, abaisse l'hypertension artérielle, améliore l'état de la peau, réduit les risques de cancer et atténue le syndrome de la gueule de bois.

Le Pu-erh est le seul type de thé que même les ulcères sont autorisés à boire. On pense que Puer aide bien à combattre le surpoids et rajeunit le corps. Il serait plus correct de dire que Pu-erh aide le chiffre à être comme il se doit.

Ce type de thé est le plus souvent vendu sous forme de comprimés (ronds ou carrés) à base de minuscules feuilles de thé noires et bleues, hachées. Le Pu-erh fini est brun foncé, le goût est délicat et sucré.

Un comprimé de thé pu-erh peut être préparé 10 fois. Dans un plat préparé, placez le comprimé et pétrissez-le doucement avec une cuillère. Ensuite, versez la purée de thé avec de l’eau bouillante et au bout de 5 secondes. égoutter l'eau. Puis après 20 secondes. Vous devrez remplir le thé avec de l'eau chaude (environ 95 degrés) et insister pendant environ 3 minutes. Le temps d'infusion augmente progressivement avec chaque fois.

Pour commencer, 1 minute suffit, il est préférable de se concentrer sur ses préférences gustatives personnelles - si le thé semble très faible, augmentez le temps d'infusion et, s'il est saturé, laissez-le de la même manière ou réduisez-le un peu.

Puertocha - le nom du thé vert comprimé, âgé de plus de 5 ans. En forme, il ressemble à un petit nid. Lorsque vous préparez ce type de thé, vous ne devez pas le pétrir avec une cuillère, comme le Pu-erh en comprimés. Mais l'essentiel du processus de préparation d'une boisson reste le même.

Préparer correctement le thé chinois "Puer"

Le Pu-erh chinois compte de nombreuses espèces.

• La saveur du lait a le goût et l'arôme du lait, elle élimine ainsi l'excès de cholestérol du corps, abaisse la glycémie, améliore l'état de la peau.
• Ce type de thé est brassé avec de l'eau à une température de 60 à 80 degrés. Il devrait être perfusé pendant 2 minutes.
• La particularité du roi royal - dans sa technologie de préparation. Ce thé n'est pas séché et séché. Ainsi, les microorganismes qui rendent la boisson unique sont conservés au-dessus des feuilles de thé.
• Préparez la Puerh royale comme ceci: prenez 7 g de thé et 300 ml d’eau chaude (90 degrés). Versez le thé avec de l’eau, insistez 2 minutes et versez l’infusion dans la tasse. Il est permis de souder plusieurs fois, mais il faut augmenter le temps de préparation à chaque nouvelle heure.
• Puer gong Ting - thé impérial. Préparez-le pour une technologie spéciale de double fermentation.
• Avant de commencer à préparer le thé, rincez-le bien à l'eau froide. Ensuite, versez de l’eau bouillante sur les feuilles de thé et laissez-le reposer pendant 20 secondes. Après cela, versez le puer dans des tasses. Il est préférable d'utiliser des feuilles de thé pas plus de 6 fois. À chaque brassage suivant, augmentez le temps de 30 secondes.

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Chacun trouvera son propre Puer à goûter. Toute variété sera bénéfique pour le corps. La seule nuance est l'arôme et la saveur spécifiques de l'infusion, auxquels vous devez vous habituer.