Choucroute

La choucroute braisée avec de la viande ou des saucisses est une recette traditionnelle et répandue. Cependant, il obtiendra un son nouveau et assez bon si la choucroute est cuite dans une mijoteuse moderne.

Nouvelle façon classique

La choucroute est appréciée dans le monde entier. Après tout, il contient jusqu'à une douzaine de vitamines et d'oligo-éléments utiles et peut être préparé de différentes manières. Le chou aigre peut être utilisé non seulement comme collation, mais aussi pour faire frire, mijoter, faire bouillir. Sa saveur particulière donne des plats épicés, et il est préparé rapidement et facilement, surtout si la mijoteuse vient à la rescousse!

Nous gagnons du temps sans dégrader le goût.

Les ménagères modernes apprécient hautement la cuisinière lente pour sa polyvalence, ainsi que pour la possibilité de passer peu de temps en cuisine et en même temps d’émerveiller ses proches et ses proches avec des plats incroyables. Naturellement, la nourriture doit être non seulement savoureuse, mais aussi saine. La choucroute cuite dans une mijoteuse est une excellente variante d'un plat d'accompagnement rapide, nutritif et polyvalent qui va bien avec les plats de viande et les plats de poisson.

Le goût de la choucroute à l'étouffée cuite à la mijoteuse s'enrichit et, surtout, ce plat peut être mangé même après qu'il ait refroidi.

Recettes de choucroute cuites à la mijoteuse

Si vous aimez le ragoût de choucroute, vous pouvez choisir une recette en fonction de la gamme de produits et du temps que vous êtes prêt à consacrer à la cuisine. Parmi les options les plus populaires pour ce plat est la choucroute cuite avec de la viande ou des saucisses.

Les chefs professionnels sont convaincus que le goût du plat fini dépend de l'ambiance avec laquelle il est préparé. Par conséquent, en commençant à préparer les aliments, stockez-vous dans une attitude positive et les ingrédients nécessaires.

Recettes de viande

Composition:

• choucroute (environ un kilo);
• un morceau de porc (de préférence sans bacon) ou de mouton maigre;
• un oignon;
• huile de tournesol;
• les verts;
• sel et épices que vous préférez ajouter à ces plats.

Cuisson:

Pour rendre la viande juteuse, il est recommandé de la faire frire jusqu'à coloration dorée. Donc, nous procédons.

Lavez la choucroute dans une passoire avec de l'eau bouillie et laissez bien égoutter.

Faites frire la viande dans une casserole, transférez-la dans la mijoteuse.

Ajoutez le chou.

Hacher finement l'oignon et, avec les épices, l'envoyer dans le bol multicuiseur.

Nous définissons le mode de cuisson, nous marquons 30 minutes et le commutons sur le mode "Pilaf". Une autre demi-heure - et le plat est prêt.

Avant de servir, saupoudrer de légumes verts.

Chou à la saucisse: De délicieux doigts!

Pour cuisiner dans une mijoteuse de choucroute à la saucisse, vous avez besoin d'un minimum d'effort et d'ingrédients.

Composition:

• choucroute (sur la base d'un kilogramme de quatre portions);
• saucisses (5-7 pièces);
• deux ampoules;
• l'huile de tournesol (vous pouvez prendre de l'huile d'olive - ainsi le plat aura un goût plus doux);
• les verts;
• sel et épices (poivron rouge moulu, cumin, romarin si vous aimez). En ce qui concerne les épices, vous pouvez faire preuve d’imagination et en modifier la composition et la quantité.

Cuisson:

La préparation des produits vous prendra un minimum de temps car il vous suffit de procéder comme suit.

Égoutter le jus de chou dans un plat à part.

Si le chou est trop acide, lavez-le et pressez-le bien.

Couper en demi-anneaux d'oignons.

Hacher finement les saucisses.

Versez l'huile de tournesol dans le bol du multicuiseur, mettez les oignons, le chou et les saucisses, mélangez.

Versez le jus de chou, salez et ajoutez les épices.

Mettez le mode "Rôti". Après 20 minutes, le plat est prêt.

Saupoudrer d'herbes avant de servir.

Les plats cuisinés à la mijoteuse préservent parfaitement tous les goûts et sont parfaitement digérés. Le chou aigre, cuit avec l'aide de cet assistant à la maison, peut être un plat d'accompagnement favori et très utile pour toute la famille. Tout ce dont vous avez besoin est un fantasme et le désir de faire plaisir à vos proches avec une nouvelle version de la recette habituelle.