Charlotte dans le multicooker redmond. comment faire cuire

Charlotte est une tarte sucrée à base de pommes cuites dans la pâte. L'idée de la charlotte classique a été empruntée aux Britanniques, qui ont appelé ce nom l'une des variétés de leur pudding. Selon une légende, un certain cuisinier français aurait été éperdument amoureux d'une jeune femme nommée Charlotte, dont il a baptisé le gâteau.

Aujourd'hui, une charlotte est fabriquée à partir d'une variété de garnitures, mais la plus commune est une pomme. Si vous en avez marre de la charlotte traditionnelle, prenez des poires, des fraises, des prunes, des cerises et autres baies et des fruits au lieu de pommes. Pour un gâteau rapide, vous pouvez utiliser la mijoteuse. Cela réduira le temps passé dans la cuisine.

La recette charlotte classique dans un multicuiseur "Redmond"

Composition:

1. Pommes - 4 pcs
2. Œufs - 3 pcs
3. Sucre - 250 g
4. Farine - 300 g
5. Cannelle - 1 c.
6. Beurre
7. Sucre glace - pour la décoration

Cuisson:

• Rincez les pommes, épluchez-les du cœur et épluchez-les. Trancher en fines tranches.
• Dans le bol, cassez les œufs, fouettez-les avec un fouet ou un mixeur. Ajouter délicatement le sucre, la cannelle et fouetter à nouveau le mélange.
• Tamiser la farine et pétrir la pâte homogène. Mettez les pommes dans la pâte et mélangez bien.
• Badigeonner le beurre au fond du bol multicuiseur, verser la pâte. Placez la pâte sur le dessus de la pâte.
• Réglez le mode "Cuisson" et faites cuire une charlotte de 1 oz. Après le bip, vérifiez si tout est prêt avec un cure-dent. Si la charlotte n'est pas prête, cuire encore 30 minutes.
• Saupoudrer le gâteau préparé avec du sucre en poudre et servir avec du thé.

Comment faire cuire charlotte rapide et savoureux?

Composition:

1. Pommes - 5 pcs
2. Œufs - 4 pcs
3. Sucre - 1 c.
4. Crème sure - 1 c.
5. Farine - 1 cuillère à soupe.
6. Levure chimique - 10 g
7. Beurre

Cuisson:

• Pelez les pommes et retirez le trognon. Couper les fruits en tranches ou en cubes.
• Graisser le fond du bol multicuiseur avec du beurre, déposer les pommes.
• Dans un mélangeur, battez les œufs avec le sucre et la crème sure pour obtenir une mousse épaisse.
• Ajouter dans la masse résultante la farine tamisée et la levure chimique. Pétrir une pâte lisse. Versez les pommes avec la pâte, réglez le programme "Cuisson" et laissez cuire pendant 1 heure.
• Servez la charlotte aux pommes avec du thé, du lait ou de la compote.

Délicieuses pâtisseries avec un arrière-goût de fraise

Composition:

1. Farine - 1,5 cuillère à soupe.
2. Œufs - 4 pcs
3. Sucre - 1 c.
4. Vanilline - 1 c.
5. Test de levure chimique - 10 g
6. Sel - 1 pincée
7. Fraise - 400 g
8. Beurre

Cuisson:

• Cuire la pâte. Battez les œufs avec le sucre et le sel à l'aide d'un mélangeur. Battez jusqu'à ce qu'une mousse épaisse et pelucheuse se forme. Tamiser la farine, la vanilline et la levure dans le récipient de l’hôtel. Mélanger doucement le mélange sec résultant dans la masse d’œufs et pétrir la pâte.
• Rincez et triez les fraises, retirez les queues.
• Badigeonnez le bol du multicuiseur de beurre, versez la pâte et étalez les fraises par-dessus. Réglez le mode Cuisson ou Soupe sur 60 minutes. Vérifiez l'état de préparation de la charlotte aux fraises avec un cure-dent en bois.
• Si le gâteau est prêt, vous pouvez le sortir et le servir, sinon cuire encore 15-20 minutes. La charlotte aux fraises peut être décorée avec de la crème fouettée ou du chocolat râpé.

Charlotte aux cerises est utile et incroyablement savoureuse!

Composition:

1. Farine - 1,5 cuillère à soupe.
2. Sucre - 1 c.
3. Œufs - 4 pcs
4. Vanilline - 1 c.
5. Levure chimique - 10 g
6. Mak - 2 c.
7. Cerise - 300 g
8. Beurre

Cuisson:

• Battre les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et blanche. Ajoutez délicatement la farine tamisée en remuant doucement la masse avec une cuillère pour que la masse ne perde pas en volume. Ajouter la levure chimique, le pavot et la vanille.
• Rincez les cerises, retirez les pierres avec un appareil spécial. Verser les baies dans un bol avec la pâte et mélanger.
• Enduire un bol de multicuiseur avec du beurre, verser la pâte. Réglez le mode Cuisson ou Soupe sur 1 heure.
• Après le bip, laissez la charlotte encore dans la mijoteuse pendant 10 à 15 minutes.
• La charlotte de cerises finie peut être décorée avec du glaçage au chocolat ou saupoudrée de sucre en poudre.
• Servez la charlotte tiède ou froide en coupant des portions avec une boule de crème glacée.

Charlotte aux poires pour les connaisseurs d'expériences culinaires

Composition:

1. Farine - 2 c.
2. Sucre - 150 g
3. Crème sure - 400 ml
4. Œufs - 2 pcs
5. Beurre - 150 g
6. Fécule de pomme de terre - 2 c.
7. Poires - 4 pcs
8. Levure chimique - 10 g

Cuisson:

• Broyer le beurre avec le sucre, ajouter la crème sure, les œufs et bien mélanger le tout. Au-dessus, tamiser la farine avec l'amidon et la levure chimique. Pétrir une pâte lisse.
• Enduire un bol de multicuiseur avec du beurre, verser la pâte.
• Pelez les poires, retirez le trognon et coupez les en tranches. Placez les poires sur la pâte en les pressant légèrement. Allumez la cuisson pendant 40 minutes.
• Laisser refroidir la charlotte terminée avec une poire dans une mijoteuse jusqu'à ce qu'elle soit chaude, la placer sur une assiette et la couper en portions.

Charlotte au chocolat avec table de fête bananamique

Composition:

1. Bananes - 4 pièces
2. Farine - 1 cuillère à soupe.
3. Œufs - 2 pcs
4. Cacao - 5 c.
5. Beurre - 100 g
6. Cassonade - 150 g
7. Sucre - ½ c.
8. Rhum - 2 c.

Cuisson:

• Pelez les bananes, coupez-les en tranches. Ajouter la cassonade et le rhum.
• Dans d’autres récipients, mélangez le sucre et le beurre, battez le mélange avec un mélangeur jusqu’à consistance lisse.
• Dans la masse de sucre, casser les œufs, ajouter le cacao et la farine tamisée. Ajoutez du rhum à la pâte. Pétrir une pâte lisse.
• Graisser un bol de beurre avec du beurre, verser la pâte et mettre les bananes. Réglez le mode "Cuisson" ou "Soupe" sur 40 - 50 min.
• Une fois le temps écoulé, retirez délicatement la charlotte terminée du multicuiseur, coupez-la en tranches et servez-la avec du thé chaud.

Voir aussi:Une recette simple pour les tartes aux pommes

Charlotte - une délicieuse pâtisserie à base de pommes, apparue en Angleterre. Maintenant, il est cuit dans de nombreux pays du monde, changeant les garnitures à votre goût. Charlotte peut être fabriqué à partir de tous les fruits et baies, ainsi que de leur mélange. Servir des pâtisseries pour le thé, lait, café ou autres boissons.