Boissons chaudes aux épices

Dans le froid, nous nous réchauffons constamment avec du thé et du café dans un café, à la maison, au travail, et vient maintenant le moment où vous souhaitez un goût plus brillant et plus saturé. Souhaitez-vous que les boissons soient parfumées et que leur goût vous réchauffe tout au long du printemps? N'ayez pas peur d'expérimenter avec les épices.. Chacune des épices est unique, et avec un mélange approprié de types différents, vous pouvez créer des bouquets uniques d'arômes et de goûts. Nous vous proposons de préparer trois boissons différentes qui ne vous réchaufferont pas seulement mais qui ajouteront de la vivacité.

Thé au gingembre et au citron

Le gingembre a une propriété chauffante et, en raison de sa teneur élevée en huile essentielle, favorise un bon métabolisme et aide facilement à perdre du poids. Le gingembre revigore, vous devriez donc boire ce thé le matin.

Thé au gingembre et au citron

Maintenant, le gingembre est vendu dans n'importe quel grand supermarché et y est très bon marché. Nous achetons une racine de gingembre, la lavons et la nettoyons, coupons-la en fines boucles. Pour deux ou trois tasses, nous avons besoin d'un anneau de gingembre, d'un anneau de citron et d'une cuillère à café de miel. Nous mettons tout cela dans la bouilloire et y versons 200 ml d’eau bouillante. Laisser infuser 5 minutes environ. Vous pouvez ajouter un brin de menthe à ce thé. Si vous aimez un goût plus acidulé, tenez le gingembre un peu plus longtemps. Après 5 minutes, il devrait être enlevé. S'il infuse fortement, le thé brûlera dans la bouche. Pour que le gingembre ne soit pas perdu, il est préférable de tout couper, de le mettre au congélateur et d'obtenir un petit anneau sur le thé. Vous pouvez mettre du gingembre dans le thé noir, vert habituel. Si vous êtes malade, mettez-le dans du thé avec de la confiture de framboise - le gingembre tue bien les germes et guérit les maux de gorge.

Chocolat chaud à la cannelle

Le chocolat chaud est l’une des boissons les plus populaires en hiver. Les adultes et les enfants adorent se régaler.

Chocolat chaud à la cannelle

Versez le lait dans la casserole (400 ml pour deux portions), ajoutez deux cuillerées à thé de sucre. Le lait porter à ébullition, remuer pour dissoudre le sucre et éteindre. Les demi-barres de chocolat noir peuvent être brisées en petits morceaux et dissoutes dans du lait chaud. On obtient une boisson savoureuse en ajoutant une cuillerée à thé de cacao Nesquik. Verser le chocolat dans des verres, en haut il peut être décoré de crème, saupoudré de cannelle. Il faut savoir que la crème se dépose très rapidement dans un verre. Vous devez donc servir la boisson immédiatement.

Compote de fruits secs aux clous de girofle

Les pommes séchées, les abricots secs, les raisins secs, les poires, les cerises, les pruneaux, les baies d'églantier sont triés et rincés à l'eau chaude. Vous pouvez prendre tous les fruits et les baies, mais vous pouvez en prendre une partie. Si les pommes et les poires sont très sèches, vous pouvez les faire tremper pendant 30 minutes dans de l’eau chaude. Versez de l'eau dans une casserole émaillée (je prends 3 litres), les fruits séchés doivent peser entre 300 et 400 g. Commencez par mettre les pommes, les poires et les baies d'églantine dans l'eau, lorsque la compote bout, faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Ajoutez ensuite des raisins secs, des cerises, des abricots secs et 4 à 5 gousses d’arôme. Sucre mis à goûter, pour que la compote ne soit pas coagulée. La compote doit être bien perfusée avant de boire.

Compote de fruits secs aux clous de girofle

Plus tôt dans le pays, les épices valaient leur pesant d'or, une lutte a été menée pour elles et est désormais facilement accessible dans nos magasins. Nous n'avons pas à nous battre pour eux et à dépenser beaucoup d'argent, alors n'hésitez pas à les utiliser pour la préparation de divers plats, y compris les boissons. Cependant, n'en faites pas trop en les ajoutant partout - pour un effet vivant, vous en avez assez d'une petite quantité. Si vous ne savez pas quelles épices combiner avec quoi, essayez d'aller sur les marchés. Il y a encore des vendeurs sur les plateaux qui mettent soigneusement les épices dans de petits sacs et donnent des conseils pratiques. Assurez-vous de trouver une telle personne dans la ville et vous ne le regretterez pas!

Et si vous êtes toujours malade, 6 savoureuses boissons fraîches vous aideront à récupérer. Santé et bon appétit!

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