Biscuits de bébé

Beaucoup de mères savent que les bébés aiment les biscuits de la petite enfance. Vous pouvez les donner aux enfants à partir de l'âge d'un an. Il est préférable de faire des gâteaux faits maison, cuits seuls avec une teneur minimale en sucre. Il n’est pas difficile de préparer de telles friandises, mais elles séduiront non seulement le bébé, mais également les adultes!

Comment faire des cookies pour les enfants?

Pour les plus jeunes enfants, vous pouvez préparer des biscuits à l'avoine non seulement savoureux, mais également sains. La farine d'avoine est enrichie de fibres et d'éléments utiles tels que le phosphore, le potassium, le fer, les vitamines. Cuire un tel biscuit est facile, cela peut être fait même par un cuisinier en herbe.

Composition:

1. Flocons d'avoine - 85 g
2. Beurre - 70 g
3. Oeuf - 1 pc.
4. Farine - 1 cuillère à soupe. l
5. Cannelle - ½ c.
6. Soda - ½ c.

Cuisson:

• Le beurre du réfrigérateur doit être préparé à l'avance pour qu'il ramollisse.
• Prenez un récipient avec un fond épais et faites fondre 30 g de beurre dessus, puis ajoutez-y de la cannelle et du gruau.
• Bien mélanger et maintenir à feu doux pendant 5 minutes. Ensuite, le mélange doit être retiré du feu et refroidir.
• Dans un récipient séparé, mélangez le sucre et l'œuf, ajoutez la farine et le soda, puis ajoutez le beurre restant.
• Mélanger les deux mélanges, battre jusqu'à consistance lisse et mettre sur une plaque à pâtisserie avec une cuillère.
• Cuire ce dessert devrait être 10-15 minutes au four à 180 degrés.
• Dès que le cookie devient rouge, vous pouvez le retirer du four.

Sablés pour enfants: une recette simple

Composition:

1. Farine - 350 g
2. Beurre - 200 g
3. Oeuf - 1 pc.
4. Sucre - 130 g
5. Sel - au goût
6. Levure en poudre d / pâte - ½ c.
7. Cacahuètes ou autres noix - 70 g
8. Sucre Vanille - ½ sac

Cuisson:

• Faites ramollir le beurre, mélangez-le avec l'oeuf (en laissant un peu d'oeuf pour la lubrification), puis ajoutez le sel, le sucre, la levure et la vanilline.
• Battez le tout avec un mélangeur jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
• Ensuite, ajoutez la même farine et pétrissez la pâte. Si elle est trop collante, vous n'avez pas besoin d'ajouter de la farine!
• Maintenant, la pâte doit être mise au réfrigérateur pendant une demi-heure.
• Au bout de 30 minutes, saupoudrez la table de farine et étalez dessus un large cercle de pâte d’une épaisseur de 7 mm. Après cette couche, les figures de biscuits doivent être découpées (il peut s'agir d'un verre afin que le biscuit soit en forme de cercles).
• Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé et mettez de la pâte dessus, puis placez la plaque à pâtisserie au congélateur pendant 10 à 15 minutes. Et à ce moment-là, hachez finement les noix et saupoudrez-les de biscuits.
• Préchauffez le four à 200 degrés et faites-le cuire au four pas plus de 15 minutes - pendant ce temps, il devrait être bien doré.

Comment faire cuire un mets délicat de lait maternisé?

Toutes les mères ne savent pas que vous pouvez donner des préparations pour nourrissons à votre enfant non seulement sous forme de bouillie, mais aussi de biscuits très savoureux! S'il est préparé pour un très petit bébé, il est préférable de ne pas ajouter de sucre.

Composition:

1. Mélange de lait - 300 g
2. Sucre - 250 g
3. Cacao - 50 g
4. Beurre - 200 g
5. Eau - 100 g

Cuisson:

• Versez de l'eau dans une casserole et ajoutez du sucre, mettez le feu et amenez à ébullition, puis ajoutez le même beurre.
• Faire bouillir tout cela doit être sur feu doux jusqu'à ce que la masse devienne épaisse, puis retirez du feu.
• Mélange de cacao avec le mélange de lait et versez le tout dans une masse épaisse cuite au feu. De plus, tout cela doit être introduit progressivement, par petites portions, car le mélange sec peut être moins nécessaire si la masse résultante est trop épaisse.
• Les biscuits doivent être formés à partir de la pâte obtenue; pour les adultes, vous pouvez les rouler dans du cacao ou les tremper dans du chocolat chaud et les saupoudrer de sucre en poudre.
• C'est tout - des biscuits à base de préparations pour nourrissons prêts pour le thé!

Cookies au fromage cottage pour enfants

S'il vous reste un peu de temps libre et un demi-paquet de fromage cottage et que vous souhaitez également dorloter votre enfant avec une douceur délicieuse, vous pouvez faire cuire des biscuits au fromage cottage pour enfants. Il s'avère que c'est très tendre et savoureux, bien que les ingrédients pour sa préparation semblent banals. Votre enfant sera ravi!

Composition:

1. Beurre - 100 g
2. Oeuf - 1 pc.
3. Sucre - 3 c. l
4. Miel - 2 c.
5. Fromage cottage - 200 g
6. Farine - 200 g
7. La levure en poudre d / pâte - 1 c.
8. Sucre vanillé - 1 c.

Cuisson:

• Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre, le fromage cottage et le miel. Ajouter à ce mélange un œuf de poule et ajouter la farine tamisée par parties.
• Ensuite, dans le mélange, vous devez verser le sucre vanillé et la levure pour la pâte, bien mélanger le tout jusqu'à ce que la pâte soit molle.
• De la pâte résultante devrait former de petites boules, les mettre sur une plaque à pâtisserie, graissée de beurre.
• Chauffer le four à 180 degrés, mettre une plaque de cuisson avec des biscuits et cuire là-bas à 180-200 degrés pendant 20 minutes.
• Une fois que les biscuits sont sortis du four et de la casserole, saupoudrez-les de sucre en poudre.

La pâtisserie pour les enfants: recettes avec photos

Toutes les mamans adorent choyer leurs enfants avec des bonbons, en particulier ceux qui se sont préparés. Et lorsque vous souhaitez offrir à votre enfant quelque chose d'inhabituel et de très bon goût, quoi de plus beau que des gâteaux faits maison pour les enfants? Vous pouvez le cuisiner avec les enfants - ce n'est pas du tout difficile et cela s'avérera très amusant!

"Oreilles de porc"

Composition:

1. Œufs - 3 pcs
2. Farine - 1 cuillère à soupe.
3. Sucre - 1 c.
4. Soda - ½ c.
5. Jus de citron ou vinaigre - ½ c.

Cuisson:

Battre les œufs avec le sucre, ajouter le bicarbonate de soude et le vinaigre, bien mélanger.

Ajoutez ensuite la farine au mélange et pétrissez la pâte. Sa consistance doit ressembler à la crème sure.

Lubrifiez la poêle avec du beurre et versez la pâte dessus avec une cuillère à thé, elle s'étalera, mais ce n'est pas une raison de paniquer - cela devrait être ainsi!

Cuire au four les biscuits dont vous avez besoin, préchauffés à 180 degrés pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent jaune pâle.

Une fois que la plaque de cuisson avec les biscuits est sortie du four, et tant qu’ils sont encore chauds, vous devez pincer rapidement leurs bords.

Bagels à la vanille

Composition:

1. Farine - 400 g
2. Eau - 200 ml (et 500 ml supplémentaires pour la cuisson)
3. Huile végétale - 30 ml
4. Oeuf - 1 pc.
5. Sucre - 2 à 3 c. l
6. Levure fraîche - 20 g
7. Sésame - à déguster
8. Vanilline - 2 pincées
9. Sel - au goût

Cuisson:

Chauffer 200 ml d'eau à 40 degrés sur le feu, ajouter une pincée de sel, de sucre et de levure et tout dissoudre.

Séparez le blanc d'oeuf du jaune. Ajoutez des protéines à l'eau avec de la levure et ajoutez-y de l'huile végétale. Ajoutez ensuite la farine, la vanilline et le sésame.

Pétrir la pâte. Il devrait tourner en plastique. Ensuite, recouvrez-le et placez-le dans un endroit chaud pendant une heure et demie.

Passé ce délai, la pâte doit être étalée et pétrie à nouveau, puis divisée en 16 parties égales pour former des bagels.

Les bagels doivent pouvoir s'allonger après le moulage pendant 5 à 7 minutes.

Faites bouillir 500 ml d'eau et de sel. Avec l'aide du skimmer, vous devez abaisser les bagels séparément les uns des autres.

Un bagel séparé doit être bouilli de chaque côté pendant 10 secondes, puis mis sur une planche pour le séchage.

Graisser une plaque à pâtisserie, graisser le dessus des bagels avec le jaune restant de l’œuf et saupoudrer de sucre et de sésame.

Chauffer le four à 220 degrés et y mettre un bagel pendant 15 minutes.

Les bagels prêts-à-boire refroidissent et vous pouvez boire du thé ou du lait, ils sont très savoureux et satisfaisants!

Quel genre de dent sucrée refusera la cuisson maison? Et en particulier, les enfants l'adorent et les mamans veulent toujours offrir à leur bébé quelque chose de nouveau et de délicieux. Cuisiner seul n'est pas du tout difficile, surtout si vous suivez les recettes à la lettre.